【种子萌发】常见种子发芽方法

一、十字花科

白菜、萝卜、甘蓝、花椰菜、油菜、芥菜、雪梨红等。

这些蔬菜种子的发芽温度为15 ~ 30，温度适中，种皮薄，所以不用浸泡，直接撒在小培养皿里，使用纸发芽，发芽过程中无需清洗种子。

二、葫芦科

西葫芦，南瓜，冬瓜，西瓜，黄瓜，丝瓜，苦瓜等

发芽温度为25 ~ 30恒温条件或20 ~ 30温度变化条件较好。温度过高或过低会影响发芽。黄瓜，西瓜种子不用腌。(因为西瓜种子浸泡后发芽率低于未被侵蚀的高度)剩下的种子在发芽前最好用50 的温水浸泡15分钟左右。

三、茄科

甜椒、辣椒、茄子、西红柿等

这种种子最好以20-30的变温或30的恒温条件发芽。特别是茄子种子最好在恒温、洗涤、干燥、通风良好的情况下发芽。中型培养皿，纸张发芽，发芽过程中撒少量水，发芽期一般为5-12天。

四、百合科

葱、洋葱、韭菜、芹菜、茴香、菠菜、香菜、紫菜等。

这种种子对温度要求低，温度只有在15或20的恒温下才能很好地发芽，温度过高的种子不会发芽，温度过低的种子的生理作用继续不利于发芽。除芹菜种子不被侵蚀外，剩下的种子最好在温水中浸泡5-7小时，使用小型或中型培养皿。大多数种子在纸上做发芽床，香菜最好用土壤

五、禾本科

玉米、高梁、水稻

在25 ~ 30的温度下发芽为宜，发芽前用温水浸泡种子4 ~ 8小时，将稻米浸泡24小时，利用沙子或毛巾卷制作发芽床，发芽床要为内需提供充足水分，发芽期为4 ~ 10天左右。

注：打破种子休眠使用低温或温度变化等物理方法，可以取得良好的结果。例如，难以发芽的香菜、茄子等种子在3低温处理1天后在20 ~ 30的变温条件下发芽，发芽率可高达80% ~ 90%，比未低温处理发芽率提高了20% ~ 30%，发芽率快。

文章来源：江苏永盛农业

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