1、未剥开的柚子:首先将柚子用保鲜膜将柚子的表皮完全包裹严实,然后将其放在干燥通风的地方即可。将柚子裹上保鲜膜是为了避免水分的流失,这样既能长时间的保存,而且果肉的水分还很充足。
2、剥开的柚子:将柚子沿着柚皮划4刀左右,然后再轻轻的将柚皮与柚子肉分离,保证柚子皮的完整,然后将吃不完的柚子重新放回到柚皮中,像个花苞一样,将果肉好好的保护起来。由于柚子皮厚且富含水分,所以蒸发时会先蒸发柚子皮的水分,从而保持果肉的水分。
3、柚子剥开后,一次不吃完,特别容易风干,汁水会少很多,最好现剥现吃。
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