1、用料：油麦菜适量、姜适量、油适量、盐适量、生抽适量、蒜适量。
2、油麦菜洗好。滤干水分。
3、锅中放油下入姜蒜爆炒。
4、下入头先炒。变色就可以加入叶子。
5、下入叶子。加盐，加生抽翻炒，翻炒熟就可以。
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