方法
- 将米粉放入锅中加入冷水煮开,注意,这一步不要加任何调料,如果将汤混合进去会使汤变得特别黏稠,所以汤和粉要分开。 将螺蛳粉包装打开,单独取出螺蛳粉,
- 冷水煮开后改中火煮8分钟,这一步还是不要加任何调料。
- 用漏勺把粉捞出来,把小煮锅的的水倒出来。
- 卜干一块煮,不要加花生、腐竹、辣椒油,花生和腐竹会变软来自,口感变差,辣椒油会稀释,吃起来就不香了。等煮开之后关火。 小煮锅再一煤本线花圆好诗门次加入冷水,倒入刚才煮过的螺蛳粉,这一次需要开始加入配料,依次加入汤包、酸策越章场划杨虽笋、酸豆角、木耳、萝
- 入辣椒油、腐竹、花生搅拌均匀即可。 放
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