自制青团怎么做?详细教程图解~ 自制青团怎么保存

自制青团怎么做?详细教程图解~

方法

• 1准备食材备用。（艾草40克、糯米粉250克、粘米粉40克、玉米油20克、糖20克、咸蛋黄160克、肉松80克、香甜味沙拉酱90克、小来自苏打3克，这些食材大约可以做15个青团。）
• 2新鲜艾草摘出嫩叶 清洗干净锅里水开后放入艾草和2克小苏打，煮到变软捞出来清洗干净后 挤干水份。
• 3煮熟的艾草40克、水240克、小苏打1克 放进破壁机打成汁。
• 4艾草汁倒进锅煮到有小气泡。
• 5把艾草汁倒入 糯米粉250克、粘米粉40克、玉米油20克、糖20克里。
• 6揉成团备用。
• 7从面团中取出大概40g的剂子，压出一个窝窝，把馅农帝极冷至太校些曲位哥料加进去，用包包子的手法把口捏紧，揉成圆团
• 8包好的青团包好后上锅蒸10分钟即可。

END

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