菠菜苗 天天不是坏蛋 | 咸蛋皮蛋菠菜苗，这么做才好吃

欧阳应霁 BuddyBlue应霁在

天天吃不一样的��

天天有不一样的惊喜

今天和天天一起的第17道

鸡蛋料理是：

金银蛋菠菜苗

材料

皮蛋 -------- 一只

咸蛋 -------- 一只

菠菜苗 ------ 一束

鸡清汤 ------- 一小杯

青葱 ------- 一颗

蒜头 ------- 三粒

白胡椒粉、海盐 -------- 少许

橄榄油 ----- 适量

制作步骤

1、菠菜苗切去根部洗净备用。

2、咸蛋煮熟切粒备用。

3、皮蛋剥壳切粒备用。

4、蒜头剥皮切片，青葱洗净切段。

5、水沸后放入菠菜苗，汆烫一下即捞起，放入冷水中片刻，保持嫩绿。

6、起油锅，爆香葱蒜。

7、将菠菜苗放入兜炒。

8、加进小杯鸡高汤，烧开。

9、皮蛋及咸蛋粒放入煮一会儿，以少许胡椒粉及海盐调味。

10、起锅盛碟即可。

用简单的方法做出好味

用最单纯的心看见世界

一日一日

都是惊喜

文章已于修改