核桃怎么吃 核桃怎么吃 原来吃核桃的方法这么多

核桃作为一种常见的坚果，平时大概很多人都会吃。不过大部分人都是直接把核桃剥下来吃。不知道还有什么别的吃法。？今天，边肖将向你介绍它。另外，我会告诉你吃核桃有什么忌口，以免以后出错。这是什么？想知道就看文章！

核桃怎么吃

核桃粥

准备核桃和米饭，但也可以用小米代替。将所有配料放入锅中，然后加入适量的水，先用大火煮沸，煮沸后转小火，等待20分钟左右即可食用。核桃的皮会有苦味，关心的朋友可以去皮，或者直接在粥里加糖。

准备核桃，最好是纸核桃，然后把核桃剥开。锅加热后，加入核桃翻炒。核桃成熟后，立即放在盘子里，放在一边备用。然后往锅里倒油，加一点白糖，糖融化后再加一点水，像糖浆一样煮开。这时你会看到糖的颜色变成了褐色，就是我们平时吃的焦糖的样子，有很多细小的气泡咕噜咕噜的冒出来。加入核桃，迅速将糖浆包裹在核桃上，然后取出放在盘子里。糖浆冷却变硬后就可以吃了。

核桃酥饼

将植物油、糖和盐放入干净的容器中搅拌，加入全蛋液，继续搅拌均匀，然后加入低筋面粉、小苏打和核桃碎，搅拌均匀，揉成面团，将揉成的面团分成每份20克，放在烤盘上。挤小面团，中间撒一点黑芝麻。放入预热好的烤箱，180℃加热20分钟，然后上色。

清水煮沸，加入核桃仁1分钟，去苦，去核桃仁，沥干水分，倒出锅内的水，晾干，不留任何水渍，在干锅内加入盐和胡椒粉，翻炒至闻到胡椒香味。这一步叫“干煮”，有人称之为“干依托”，即锅里不加油不加水的做法。倒入核桃仁，继续中低火翻炒，将核桃仁中的水蒸气翻炒，慢慢带出核桃的香味，然后将核桃翻炒，出锅即可食用。

1.核桃不宜一次吃太多，因为核桃含有大量脂肪。吃得太多会导致脂肪摄入过多，从而可能导致肥胖等问题。一般建议吃两到四个核桃，不要再吃了。而且吃核桃的时候，其他的油要控制，少吃。

2.上火腹泻的患者不宜吃核桃，核桃性温，含油量高。上火、痰热咳嗽、痰湿腹泻患者不宜吃核桃。

3.核桃仁表面薄薄的褐色皮不要剥掉。有的人喜欢把核桃表面薄薄的褐色皮剥下来，会失去一些营养，所以不要把这薄薄的皮剥下来。