红糖小米粥功效与作用 小米粥

小米有三种吃法:一种是煮粥，一种是煮饭，第三种是磨成米粉蒸熟。这三种吃法各有各的味道，但粥是最好的，可以和各种食材混合，做成不同口味的粥，有很好的营养和药用效果。按刘芳的说法，稀饭在古代叫“米”，意思是米饭煮熟发霉了。粥的最早历史可以在《周记》中找到。根据黄帝内经，“五谷养五脏”。历史上有很多关于粥治病的典故。比如西汉的名医臧宫煮“霍奇粥”治疗王琦。此外，医书传世的历史也记载了大量的养生粥。东汉张仲景在他的《脚气论》中写道:“吃了一会儿桂芝汤，喝了一升热粥，有助于治病。”明代李时珍在《本草纲目》中记载，凉粥是用杏仁和多种花卉制成的，具有通便、止咳、调理的功效...在后人不断改进的基础上，根据情况加入草药或果蔬粥做成粥，可以在健康营养的同时给身体补充水分。同时，药材可以温和地在粥中煮熟，药物可以分布溶解在粥中，被人体充分吸收，老少皆宜。

小米南瓜粥

配料:小米150克，南瓜300克。

方法:南瓜去皮切丁，小米洗净，放入电饭煲浸泡1小时，煮至软烂。

功效:南瓜健脾，小米养胃。任何脾胃虚弱、身体虚弱、产后虚损、食欲不振、头晕、心烦、口渴等。可以吃。

红糖米粥

配料:小米150克，红枣10颗，花生仁10克，瓜子10克，红糖10克。

做法:将小米洗净后，放入汤锅中，加水浸泡30分钟左右；将枣子洗净并用石头砸碎。把肉切碎，放在一边。取一锅汤，倒入适量水，煮沸，加入小米，转小火慢慢煮至小米粒绽放成红枣片，继续煮，搅拌均匀至红枣肉软烂成红糖，与花生搅拌均匀，再煮几分钟。

功效:红糖活血化瘀；小米有健脾和胃的作用，可以补虚。两者结合可用于气血补充、体质虚弱、肠胃不佳，也适用于分娩妇女因乳汁少、疲劳、饮食不满意而导致的产后缺乳。

鲫鱼小米粥

配料:鲫鱼50克，小米100克，丝瓜10克。

做法:先取一条活鲫鱼，宰杀鱼鳞、鳃、内脏，然后洗净，鱼骨切成小块，放入锅中，加入葱、姜、蒜、香油等调料，拌匀，腌制一段时间。然后取小米100克洗净备用。取丝瓜10g，洗净备用。将锅放在火上，加入小米和西瓜瓤，加入适量的水做成粥，粥就熟了，然后加入鱼煮一会儿，再加入调料，就可以吃了。

功效:鲫鱼不仅鲜爽，还是一种良药，具有健脾、补水、温补、补气、润肠等功效。煮鲫鱼粥、小米粥有疏通经络、降奶的作用，特别适合产后奶量少的人群。