趁着麦当劳改名金拱门的热度,来参加8月18日麦大叔和肯大叔的鸡腿汉堡大战吧!
肯德基和麦当劳落地以来,在中国的竞争一直很激烈。从全球来看,麦当劳的门店数量远高于肯德基,但中国肯德基的门店数量却远高于麦当劳。
第一轮
店铺数量主键
显然肯大叔有绝对优势,店铺是麦大叔的两倍。
超过1/2的商店加入外卖行列
第一轮:肯叔叔赢了
第二轮
单品大赛
肯叔的辣鸡翅夺冠,麦叔的辣鸡翅夺冠。排名靠前的有辣鸡腿堡、原鸡、新奥尔良烤翅等等。
你在下图中看到你最喜欢的物品了吗?小词=销量低
销量和单品价格有关系吗?如下散点图所示,销量高的项目都在低价区,麦当劳辣鸡腿汉堡套餐价格超过20元,有10种左右的零食被看好。
由于第二轮的物品只是某个月的数据,销量暂时只能显示物品的景气程度。显然肯大叔的几项真的更受大众欢迎!
第2轮:肯叔叔赢了
第三轮店铺网上销售PK
金麦大叔和红肯大叔的位置分布在上海,销售信息带入地图。肯有很多店,郊区比较突出;麦叔叔的店铺圈销量很大,但是店铺都集中在闹市区。
从地图上可以看出,麦当劳似乎更胜一筹。之前听一个朋友说上海人比较喜欢麦当劳,但是我并没有太相信。现在数据告诉我,我坚信。
下面方框图中的每一点都代表了麦肯家族的每一家店铺。X轴的数值是店铺对应的销量。麦叔叔的店面销售更有优势。IQR的四分位数也比肯叔叔家的大,中位数是1.5倍。
线上的麦大叔只用了肯大叔1/2店,卖的比肯大叔还多。门店只有2.3K,肯叔1.2K,但是相比其他网上卖的好快餐,麦肯的分数并不理想。
月均销量上,麦叔没亏。
第三轮:麦叔叔赢了
排名前十的网店分别是麦当劳餐厅、麦当劳吴中路餐厅,每月9351排名第一,排名前25的肯德基餐厅只有3家上榜
因为销量权重大于前两轮,综上,麦大叔赢了
论麦肯的竞争关系
地图放大
靠近一点
靠近一点
陆家嘴有6家店,麦叔旁边也不出意外
自古以来,英雄们在互相欣赏中相爱相杀......
而不是麦肯互相较劲,K姐更愿意想:
1.麦舒和肯叶都很会选址
2.麦舒和肯叶都很有钱
比如:为什么有钱人会聚在一起,住在同一个小区?因为那里的物业好,环境好,价格高…,关键是人家买得起!。
共同开放,两者还可以共享目标消费群体,互利互助,没有永远的敌人却有共同的利益!手拉手,一起挣钱!
除了麦肯的选址能力,还有很强的营销模式。举个例子:小K大学在肯德基做了2年的收税员,收银员的6个步骤直到现在都不能忘记。一步是推荐购买:1。顾客只买单品的时候,推荐套餐,或者带饮料的2,推荐大份的,3,推荐带孩子的儿童套餐,拿出玩具;就我个人出纳来说,如果推荐成功率是一半,是不是很牛逼?
第三轮报告显示的是麦肯每月的店铺订单,其实并不是一个好结果。面对互联网快餐的挑战,能否反击,用销售数据来验证。
在门店的本土化和扩张方面,肯德基走的更远,但麦当劳的经营理念和策略可能也有道理。中国消费者在进入西式快餐店时,仍然希望选择更多代表西方元素的东西,另一个重要原因是麦叔叔的套餐便宜又划算。
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