9月23日上午,苏州阳澄湖大闸蟹正式捕捞。据了解,今年阳澄湖大闸蟹产量约为1440吨。阳澄湖大闸蟹行业协会信息办公室主任姚表示,由于今年天气转好,阳澄湖大闸蟹的产量和质量都有所提高。预计阳澄湖大闸蟹价格将上涨10%,但最终价格取决于开盘上市后的市场情况。
从9月21日的试捕情况来看,阳澄湖大闸蟹的大小和产量较往年都有明显的增长。由于今年高温天数较少,围网改造后阳澄湖水质不断改善。阳澄湖大闸蟹一般体型较大,腹白,壳绿,爪黄。据蟹农介绍,今年的大闸蟹不仅个头大,而且产量也更多。由于阳澄湖养殖水面减少,养殖成本增加,今年10只公蟹4只母蟹价格有望上涨10%。
据悉,今年阳澄湖大闸蟹的捕捞价格在90元左右:两只母蟹2-2.5元,两只公蟹3-3.5元,三只母蟹160-180元,四只母蟹160-4元,四只公蟹240-260元。
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