到2020年底,塑料吸管将退出餐饮业。
根据国家发改委和生态环境部发布的《关于进一步加强塑料污染治理的意见》,到2020年底,全国餐饮业将禁止使用不可降解一次性塑料秸秆。将于9月1日生效的《固体废物污染环境防治法》规定,对不遵守国家禁止和限制使用不可降解塑料袋等一次性塑料制品规定的,处以1万至10万元罚款。禁塑令出台后,又出台了“禁管令”,向公众传达了一个明确的信号,即要实施“限塑减塑”,必须下定决心,实事求是。
在餐饮市场,塑料吸管是奶茶、可乐等饮料的固定搭配,方便易用。然而,流行的塑料吸管也是环境污染的“死结”。
数据显示,去年我国塑料制品累计产量8184万吨,其中塑料秸秆近3万吨,约460亿支,人均使用量超过30支;每根的降解时间可能长达500年,难以回收。众所周知,“限塑减塑”是保护环境的必由之路。禁止小塑料吸管其实是压缩塑料使用中的一个关键环节。稻草无论能给日常生活带来多大的便利,都不能以不受控制的破坏环境为代价。
对于行业来说,生产端和使用端就像是塑料吸管的上下端;哪边不插,就真的插不上。从源头上看,塑料秸秆的生产成本很低,平均每根秸秆成本只有3美分左右,为商品的快速流通和大量使用创造了有利条件。《限塑令》实施十几年了,但效果总是不尽人意,甚至出现了“从限塑令到卖塑料”的怪现象,其中一个主要原因就是生产容易,供应持续。有生产就有销售。「禁管」会跟随「限塑」吗?只有从生产源头加强监管,从根本上切断塑料秸秆,才能取缔“禁管令”。
“禁酒令实施后,恐怕再也喝不舒服了!”面对“严重依赖”吸管的集体烦恼,商家也要在设计上有所创新,同时遵守新规,让消费者“有烟斗吸”。
据专家介绍,随着新材料和新技术的突破和创新,用环保代替塑料秸秆并不困难;纸或竹子、植物秸秆、玻璃、金属等可回收产品可以替代。值得庆幸的是,目前很多餐厅都增加了“用纸吸管代替塑料吸管”的选项,麦当劳、星巴克、西茶等店都率先“盛装”,方便顾客饮用。《禁止令》颁布后,引导消费者使用替代产品,不断改善饮食体验,应该是餐饮业的社会责任。
是用小塑料吸管还是和它说再见,不是商家和消费者的选择题,而是环保必答的问题。距离“监管禁止令”的有效期还有不到半年的时间,这不仅考验着商家和消费者的环保意识,也考验着监管部门的勇气。期待“禁止令”,真的能控制住塑料吸管。
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