醋泡香蕉 醋泡7种食物!治百病!!收藏!

1、醋泡黑豆

醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发的作用，能有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病，以及长时间看电脑电视引起的视力下降、眼痛、干涩、头晕、头痛等症状。同时，用醋浸泡黑豆对改善近视等眼病有很好的效果。

用醋泡黑豆主要是为了人们更好的吸收黑豆中的花青素。研究表明，黑豆在PH小于7的环境中抗氧化和抗自由基能力最好，花青素更容易被人体吸收。

虽然醋泡黑豆对健康有这么多影响，但不要生吃，尤其是肠胃不好的人。但是加热后会损失一些营养，建议达到7分钟后熟。

配料:黑豆100克，糙米醋300克

做法:将黑豆放入锅中，中火煮至皮爆，然后文火煮10分钟左右。将煮熟的黑豆放入密封罐中，加入糙米醋，约占总量的1/3和2/3。冷却后，密封瓶盖。黑豆吸收醋后，膨胀后即可食用。时间长了，醋上长出一层膜，可以扔掉。如果醋浑浊了，再换一次。放在阴凉的地方或冰箱里10天就可以吃了。

2、醋浸生姜

醋泡生姜是一种养生方法，具有养胃、减肥、防止脱发、预防慢性病、壮阳的作用。

吃生姜时加醋是保持健康的好方法。因为酸味收敛了，姜的力量也收敛了，姜性变平和了，没有了姜的大辣味。醋直接通过肝经，肝脏遇到酸就会汇聚。这时姜的上升功能也进入了肝脏，可以增加肝阳上气。

配料:生姜，陈醋1瓶。

做法:生姜切片，放入缸中，加醋，加盖密封，腌制一周以上。

3、 醋泡花生

醋泡花生具有清热活血的功效，对保护血管壁，防止血栓形成有很好的效果。长期食用可以降低血压，软化血管，减少胆固醇堆积。是一种预防和治疗心血管疾病的保健食品。

醋和花生的“绝配”是科学的，因为花生的价值在于含有人体所需的不饱和脂肪酸，但毕竟脂肪含量高，热量高，有油腻感。醋里的很多有机酸，就是油腻香。所以用醋泡花生一周以上，每晚吃7 ~ 10颗花生，甚至吃一周都是一个疗程，可以降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积。但需要注意的是，饮食要适度，最多一打花生，吃完后要及时漱口，否则对牙齿不好。熟的和生的花生都可以。

材料:花生100克，陈醋适量。

做法:将花生放入可密封的罐子中，加入陈醋，浸泡花生3天，吃得最好。

4.用醋浸泡香蕉

香蕉、醋、红糖香蕉醋饮食起源于日本。一日三餐喝三汤匙香蕉醋可以达到减肥的效果。按照这个方法，一个月可以轻8斤左右。这种香蕉醋可以直接喝，也可以用冷开水稀释。饭前饭后都可以喝。如果是饭后，10分钟后即可饮用。也可以边喝醋边吃香蕉，有利于加速脂肪消耗，增加饱腹感，从而达到减肥的效果。

香蕉醋瘦身法就是通过“柠檬酸循环”来起到瘦身的作用。当醋中所含的醋酸、柠檬酸、苹果酸进入人体时，就会发生柠檬酸循环。柠檬酸循环是将脂肪、碳水化合物、蛋白质等营养物质分解为能量。即使吃高热量食物，脂肪也不容易在体内堆积，反而会在体内分解。柠檬酸循环会因为香蕉中所含的葡萄糖而更加活跃，从而发挥其最大功效！

配料:1-2根香蕉，红糖(越黑越好)，果醋(或米醋)

做法:1。将香蕉切成1-2厘米的薄片；2.找一个可以密封的罐子，先放红糖；3.倒入果醋(或用米醋)灌满罐子；4.搅拌果醋和红糖；5.放入切好的香蕉片；6.盖上密封盖，密封24小时即可食用；

如何吃:

1.每天喝3汤匙香蕉醋。可以分早、中、晚各1汤匙，顺便吃腌香蕉。

2.可以直接喝，也可以用冷开水稀释，饭前喝。不过肠胃不好的人建议饭后10分钟喝。

3.香蕉醋:水= 1: 10，装在保温瓶里，可以作为运动时的饮用水，略带酸味，类似运动饮料的味道，可以作为运动时的饮用水，补充运动时流失的矿物质、糖分和氨基酸，有助于恢复体力。同时也可以添加到同样效果的食物中，如豆浆、牛奶、蔬菜汁、炒菜、肉类、沙拉、米粉等，味道独特，增加风味。

4.香蕉醋不仅可以直接饮用，还可以添加到食品中，如牛奶、豆浆、果蔬汁、炖菜等。，既美味又能使食物中的营养起到事半功倍的效果。比如1汤匙香蕉醋+1杯牛奶的味道像酸奶。1汤匙香蕉醋+1杯豆浆让浓郁的豆浆清爽。

5.如果不喜欢香蕉味，可以换成苹果、葡萄、草莓甚至苦瓜。苹果醋、葡萄醋、草莓醋、苦瓜醋都是用同样的方法制作，效果一样。另外，果醋也可以用普通米醋代替。

5、醋泡大豆

醋含有氨基酸、糖类、维生素、无机盐、醇类，对人体新陈代谢有好处。大豆富含蛋白质、维生素和微量元素。经常食用醋泡大豆不仅能使皮肤变得嫩滑，还能减少皱纹，淡化色素。还具有抗衰老、延年益寿的功效。醋豆含有磷脂和多种氨基酸，能促进皮肤细胞的新陈代谢，有效减少面部色素沉着。

醋泡大豆经国家权威部门验证认可，具有显著的降血脂(甘油三酯)保健作用，此外，还具有开胃消食、疏肝利胆、补虚明目、补肾健脾、调脂降压、软化血管、活血润肤、美容减肥、醒酒护肝等多种辅助作用。

适用于a .中老年人；b .高血脂人群；c .心脑血管疾病患者；d .需要调节内分泌达到美容效果的人群；e .肥胖人群；f .酗酒，多喝酒，娱乐大众。(忌:低血压的人不能吃，正常人可以少吃，否则会降到低血压！我的亲身经历。)

材料:鲜大豆250克，原香醋适量。

做法:用原味香醋泡黄豆15天，每天吃5 ~ 10个醋泡黄豆。首先，醋泡大豆的方法其实很简单。关键是黄豆一定要生，醋一定要人工酿造(比如原味香醋)。把买来的黄豆洗干净放在罐子里就行了。将原来的香醋倒入瓶中，淹没大豆，但大豆只能放在瓶子的一半，因为第二天，你会发现大豆膨胀起来，然后加入醋淹没大豆，如果是这样，两三个。五天后就可以吃了。

6、醋泡大蒜

众所周知，醋泡大蒜不仅味道好，而且具有去腥、助消化的作用，同时还具有解毒的作用，可以消除人们身上的红肿。

众所周知，大蒜可以杀菌，大蒜素在临床上被用作抗菌治疗。醋的主要成分是醋酸，醋酸也有杀菌作用。但是吃多了容易导致胃酸浓度升高，有的人吃多了容易造成胃粘膜损伤，胃疼。所以，醋泡大蒜不如你吃的好吃。

大蒜虽然有明显的降血脂和预防冠心病、动脉硬化的作用，但也能预防血栓形成。能诱导肝细胞解毒酶活性，保护肝脏；可以阻断亚硝胺类致癌物的合成，预防癌症的发生。经常食用大蒜还可以延缓衰老，有效预防铅中毒。

但是大蒜本来就是辣的，容易上火。使用白醋可以减少大蒜的辛辣味道，缓解其刺激性。所以即使阴虚火旺的人也可以吃一些。但是不能多吃，因为吃多了大蒜会刺激眼睛，容易引起睑缘炎和结膜炎。同时大蒜对胃也有刺激作用，所以大蒜不宜食用空，胃溃疡及头痛、咳嗽、牙痛等疾病的人也不宜食用大蒜。大蒜吃多了也会影响维生素b的吸收。

配料:大蒜500克，白糖100克，盐500克，醋2瓶。

做法:(1)将大蒜去根，剥去外蒜皮，留下2 ~ 3层蒜皮。(2)取一个干净的容器，放入大蒜，加盐，搅拌，腌制1 ~ 2天。这样可以起到消毒的作用，让大蒜更好的保存；(3)将糖和醋放入锅中煮沸，冷却，倒入装有大蒜的容器中。一般来说，500克大蒜需要白糖750克左右，醋的量根据自己的口味而定，这样才能淹没蒜瓣。不要搅拌，让糖慢慢融化，盖上容器密封(或用纸密封)，每天轻轻搅拌1-2次，持续2-5天，40。

7.用醋浸泡苹果

苹果醋的功效

1.排毒:苹果醋中含有一种特殊物质——果胶，可以减少肠道内不良细菌的数量，从而帮助有益菌的繁殖，从而起到肠道排毒的作用。

二、美颜:果醋富含维生素，能抑制皮肤色素的形成，消除皮肤色斑，增加精华，从而起到美容抗衰老的作用。

三、增强体力:果醋中所含的多糖、钾离子、酒石酸，可以降低体内酸度，从而缓解疲劳。它富含锌，具有增强记忆力的作用。

4.长寿:果醋富含人体必需的十八种氨基酸。苹果醋可以减肥，含有八种氨基酸和多种微量元素:钾、钙、锌、镁、钠、铜等。从而软化血管，降低胆固醇。开胃、保肝、增强新陈代谢、提高人体抗病能力。

配料:两个苹果，100克冰糖，1瓶白醋。

做法:1。苹果洗净，切成片或块。2.找一个密封的罐子，把苹果和冰糖放在罐子里。3.在罐子里加入白醋，装满直到没有苹果。4.浸泡3天以上即可食用。