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家庭医学杂志
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饮食和吸收是问题
一个
先天因素容易引起贫血
正常足月儿从母亲那里获得的铁,只能满足出生后3~4个月的造血需要。但是,早产儿、双胞胎和患有贫血的母亲会使婴儿缺乏铁储存;婴儿生长发育快,血量增加快,也容易贫血。另外,正常婴儿每天排出的铁比成年人多,皮肤流失的铁比成年人多,容易使婴儿贫血。
2
饮食结构不合理
贫血危及宝宝的健康
当宝宝出现易怒、无精打采、注意力不集中、不活动、反应迟钝、食欲不振、异食癖等症状时,有可能是宝宝缺铁。一旦发现嘴唇、口腔黏膜、甲床、手掌、脚底变得苍白,就很有可能贫血。
贫血发生后,血红蛋白向大脑提供的营养和氧气不足,影响儿童大脑的发育。缺铁的婴儿常出现行为异常、注意力不集中、反应迟钝、性格不合群、偏食、夜间睡眠不安、易怒。如果病程长,就很难恢复,甚至影响终身智力。
科学饮食,防治婴儿贫血
(1)及时添加辅食
足月儿4个月后及时补铁,早产儿2个月后补铁。一开始每天可以给1/4的蛋黄,然后逐渐增加。
注意不要吃牛奶鸡蛋,因为蛋黄含有磷酸,吃牛奶鸡蛋会影响铁的吸收。加入菜泥和果泥5~6个月。
动物肝脏富含多种营养物质,是预防营养性贫血的首选。每100克猪肝含有25毫克铁,容易被人体吸收。婴儿从6个月开始可以喂猪肝泥,鸡鸭肝也是补血的好食物。各种瘦肉含铁量不同,吸收率高,可以做成各种儿童喜欢的食谱。
⑵合理分配饮食
给宝宝吃厚薄结合的饮食和荤素。多吃含铁和叶酸的食物,如动物肝脏、黑木耳、豆制品、全麦面包、玉米、小米、红豆、蜂蜜、青菜等。
(3)烹饪技术科学
铁锅煮饭可以预防缺铁性贫血。尽量避免过度烹饪食物,因为高温烹饪后,超过50%的叶酸和30%的维生素B12可以被破坏。
(4)合理使用铁剂
宝宝患有贫血,最好在两餐之间服用铁质,以利于吸收。因为铁能刺激胃粘膜,服用后容易产生恶心呕吐。在补铁的同时,可以和维生素C或者富含维生素C的橙子、猕猴桃、西红柿一起吃,因为维生素C可以帮助铁的吸收。
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