人造肉的官方售价是多少?人造肉是什么味道?
据媒体报道,11月25日,人造肉在某电商平台正式上线,这是人造肉首次在零售平台销售,有猪肉和鸡肉口味。
根据数据,这种零售人造肉是由植物蛋白质制成的。与真正的猪肉相比,蔬菜肉的脂肪含量低70%,热量低65%,胆固醇0,蛋白质含量与猪肉相同,所以铁和钙比猪肉高2-3倍。
价格方面,28元一份230g猪肉价格高达1550元/kg,仅为国外的十五分之一。
人造肉是什么味道?
素肉除了模仿真肉的味道外,还特意添加了血红色的植物铁蛋白来模仿真肉的颜色,有的甚至在烹饪过程中出血。
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