来自联商的消息。com:餐厅普遍采用促销活动和折扣活动,旨在吸引更多的顾客,增加商店的销售额。但重庆一家火锅店老板万万没想到,自己“不小心折了腰”,店内因为活动过度差点被吃了下去。
从6月1日开始,成都市晋江区龙洲路就有了火锅,每天都有人排队。据说每天的客流量超过500人。但是,过了11天,我去的时候,发现店里已经贴了关门通知。
据了解,这家名为“佳美乐火锅”的店铺于2017年12月底开业。是一家五股东的火锅店,苏喆是前两位创始人之一。在此之前,火锅店生意不好,所以想搞个营销活动。据苏哲介绍,6月1日前,火锅店处于亏损状态,于是几个股东共同想到了一个持120元会员卡吃一个月火锅的活动。
120元,吃一个月,什么概念?“一定很尴尬。”13日,一位打算办卡的市民站在一家火锅店门口说。
老板苏哲说,他知道这是赔钱的结果,只是想通过这个活动积累忠诚的客户。他没想到场面失控,现在负债50万。他反映,不文明的食客是其次,经营水平低是主要原因。店里的人脸识别系统没有及时使用,人力不足给了他深刻的一课。
对此,有网友表示,不要怪食客过分。人是贪婪的,规则是自己制定的。制定规则的时候不考虑这些吗?这样的人不适合开店。比如你可以设置“食堂一人一卡,不外卖,不打包,一天一次,一小时一张”,谁的条款不清楚,怪谁?
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