金线莲的吃法 金线莲，原来这么厉害！金线莲的日常吃法有哪些？

金线莲是一种多年生草本植物。在民间有广泛的药用价值，被誉为“药王”、“金草”、“神草”、“鸟参”。本品为兰科植物全草，属肺、肝、肾、膀胱经。生于阔叶林下潮湿处，能清热凉血，祛湿解毒。

金线莲的成分

金线莲的化学成分和含量准确，具有重要药理活性的物质主要有黄酮类(槲皮素、异鼠李素)、甾体类(24 ~(-异丙烯基)胆固醇、开唇羊毛甾醇、坎特霍斯特罗、豆甾醇、菜油甾醇、β-谷甾醇等。), 3?化合物(呫吨酮、琥珀酸、香豆酸、阿魏酸、胡萝卜素、棕榈酸、齐墩果酸、熊果酸)、糖类(多糖13.326%、低聚糖11.243%、还原糖9.73%)、生物碱(石杉碱甲、乌头碱)、强心药、酯类、牛磺酸等。

金线莲的神奇功效

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惊人的抗癌效果

根据上海中医学院教授的研究和日本山田博士向国际癌症控制中心提交的报告，金线莲具有防止细菌细胞增殖和抗癌的神奇功效。

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降低血糖是必不可少的

英国权威杂志《柳叶刀》发表的五位印度医生的研究报告和美国农业部进行的研究证实，金线莲能有效降低血糖，增加血液中的胰岛素含量。

0 3

心脑血管疾病卫士

台湾成功大学生物系的麦教授指出，金线莲具有良好的清热凉血功效，在防治高血压、高胆固醇、动脉硬化、脑中风、心绞痛等疾病方面疗效显著。

0 4

呼吸系统的全面护理

金线莲能“开胸解郁”，改善肺功能，减少气管内黏膜分泌，保持呼吸道畅通，消除呼吸困难。用于治疗气管炎和肺结核，效果极佳。

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养肝护肝效果好

金线莲可以渗透并直接作用于肝细胞膜，保护其不受损伤。同时能促进肝脏的新陈代谢，使受损细胞复活再生，恢复肝细胞中酶的功能，使肝功能完全恢复正常。

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祛痘祛斑美容

金线莲能凉血泻火，消肿止痛，抑制油脂过度分泌，促进皮肤细胞新陈代谢，有效预防和消除痤疮、粉刺及各种色斑，护肤功效显著。

鲜金线莲的日常食用方法

1.将新鲜的金线莲用水洗净，生吃或冷食，味微苦而脆，最健康；

2.鲜金线莲与其他水果混合研成汁，或与蜂蜜或冰糖混合；

3.将新鲜的金线莲放入茶壶或陶罐中煮沸(可加入少许冰糖)，直接饮用；

4、生鲜品也可以用来做汤金莲，或者炒金莲，等食物做清汤；

一种干金线莲的食用方法

1.将干燥的金线莲全草放入茶壶或陶罐中煮沸，直接饮用；

2、金线莲超干品可与其他食物一起制成药膳，或炖汤，或直接冲泡；

3.金线莲茶可以直接用茶壶、杯盖或其他泡茶工具冲泡，其营养成分溶解迅速，汤色浓郁，气味清香，口感甘甜醇厚。

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