吕梁市位于山西省中部的西侧，因吕梁山脉自北向南贯穿全境而得名。今天，边肖将与您分享吕梁的八大菜系。
1、楞子
和龙子是山西吕梁山地区的一种大众食品，是山西省十大传统小吃之一。主料是土豆，主要是一锅煮。
2.柳林碗
柳林碗是山西省陆良市柳林县的传统面食小吃。陕西榆林、离石、中阳、平遥、宝德等地均有发现。正宗的有陕北腕托，柳林腕托。柳林碗组也被称为碗关或碗秃或碗秃。碗组之所以得名，是因为它是在一个小碗里蒸的，煮熟冷却后就可以从碗里拿出来。在柳林方言中，“团”、“陀”、“秃”音节相近，所以名字很多。但大多数人喜欢“碗组”这个名字，是用圆碗蒸出来的，象征着圆圆的。
3.林县卤菜
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