我的孩子们非常喜欢炸鸡，所以每当他们看到我在厨房里油炸东西，他们就会从冰箱里拿出一些鸡翅，让我给他做。边肖的炸鸡店是从一个曾经开炸鸡店的朋友那里学来的。炸鸡翅皮脆，内软多汁，非常好吃，不亚于外面炸鸡店卖的产品。
我相信炸鸡也是很多人的最爱，但是很多人在家做炸鸡很难，而且皮不够脆，鸡肉不够好吃。相信家里做过炸鸡的朋友都有很深的体会。
要让炸鸡好吃，首先要腌制鸡翅，然后裹上面粉或者淀粉也是关键。下面的小系列就分享一下炸鸡翅的具体做法，掌握以上两点，在家也可以做出外脆内嫩的炸鸡翅。
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