血糖高吃什么主食 糖尿病怎么吃才健康 血糖高吃什么主食最好

对于一些高血糖人群，尤其是老年人，一定要注意平时的饮食。如果你吃得不小心，很可能会使你的血糖飙升，从而威胁你的健康甚至生命。饮食中，最重要的是主食，那么高血糖吃什么主食最好呢？边肖推荐了六种最快最有效的降血糖食物。

高血糖吃什么主食最好？6种最快最有效的降血糖食品

第一，高血糖最好的主食是什么

老小米

它营养丰富。根据测定，每100克玉米含有75和1克碳水化合物、90克蛋白质、3和1克脂肪、41毫克钙、229毫克磷和4、7-7和8毫克铁。

小米也是高钾食物。有助于降低血糖，并有较好的利尿和降血压作用。

荞麦粉

它是由荞麦制成的面粉，具有很高的营养价值。荞麦粉含有20种氨基酸，成分均衡。在八种必需氨基酸中，苦荞的含量高于小麦、大米、玉米和甘薯。

脂肪含量为3%，高于小麦、大米、土豆。荞麦脂肪含有9种脂肪酸，其中油酸和亚油酸含量最高。油酸在体内可以合成花生四烯酸，可以降血脂。

大麦

大麦最适合制麦芽和酿酒。中医认为大麦味甘微醇，性凉。具有和胃利尿的功效。

根据测定，每100克大麦含碳水化合物73和3克，蛋白质10和2克，脂肪1和4克，属于低能量食品。古代中医认为大麦主要用于解渴。研究证明，大麦是糖尿病、高脂血症、肥胖症和一般老年人的保健食品。

裸燕麦

莜麦粉具有降低血糖和血压的作用，适用于糖尿病患者或患有高血压的糖尿病患者。

麦麸

麦麸热量低，其无机盐和维生素也有降血糖、降血压的作用。

二、六种最快最有效的降糖食品

山药

山药中的粘质成分是由粘蛋白形成的，粘蛋白可以将其他食物包裹在肠道中，使糖慢慢被吸收，可以抑制饭后血糖的急剧上升，避免胰岛素分泌过多，更好地控制血糖。山药还含有对胰岛素分泌至关重要的镁和锌等有效成分，以及促进血液中葡萄糖代谢的维生素B1和维生素B2。此外，山药还含有淀粉酶，淀粉酶是一种消化糖分的酶，可以使糖分不再堆积在血液中，有效改善高血糖。

血糖怎么吃:山药炒南瓜非常适合高血糖人群，因为南瓜还有降血糖的作用。做法:山药200克、南瓜100克分别去皮洗净，切片备用，锅内放油，将南瓜炒至8%熟透，再加入山药，最后加入盐和葱花，搅拌均匀。

(可食用)黑木耳

黑木耳含有黑木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素、钾等营养成分，特别是黑木耳多糖具有良好的降血糖、降血脂作用。长期食用黑木耳可降低血液粘度，抑制血小板聚集，是降血糖的好帮手。

如何吃血糖:冷食木耳是高血糖人群和糖尿病患者的好选择。取250克水发木耳，撕成小块，放入沸水中，沥干水分，放入盘中，加入适量精盐、味精、蒜泥、姜末、香油、花生油和鲜汤，拌匀。

胡萝卜

胡萝卜含有降血糖物质，是高血糖和糖尿病人的好食物。胡萝卜中含有的槲皮素、山奈酚等成分，可以增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，具有降血压、强心的作用。它们也是高血压和冠心病患者的良好食物疗法。此外，白萝卜还能降低血糖，且钙含量较高，有助于降低糖尿病患者并发骨质疏松的风险。

血糖怎么吃:用胡萝卜做生果，降糖效果特别好。你也可以把胡萝卜切成细丝，然后在煎锅里加热，用小火煸炒，直到胡萝卜变硬，然后调味。

洋葱

洋葱具有降血脂、消炎平喘、预防动脉硬化等作用。它含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，具有良好的降血糖作用。而且洋葱中含有的前列腺素A和硫胺素酸可以扩张血管，调节血脂，预防动脉硬化，所以最适合血脂异常的糖尿病患者。

如何降低血糖:洋葱可以生吃，也可以油炸。100克洋葱可以使用，清洗，切片。开水后加酱油调食，一天一次，对降血糖有好处。

紫菜

紫菜富含紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等营养成分。特别是紫菜中所含的紫菜多糖能帮助我们有效降低空腹部血糖，非常适合高血糖人群和糖尿病患者降血糖。

血糖怎么吃:紫菜肉末汤是适合高血糖人群的食谱。做法:先将紫菜10克洗净待用，再将50克瘦肉剁碎成肉末，加入少许盐拌匀；然后将清汤300g、精盐、味精、肉末放入锅中，待80%成熟后加入紫菜，用湿淀粉勾芡。

苦瓜

苦瓜是降血糖的好选择。苦瓜中含有苦瓜素，被称为“植物胰岛素”。可降低血糖，改善胰岛素功能，治疗糖尿病和糖尿病。

血糖怎么吃:苦瓜片治疗糖尿病有效率79.3%。想降血糖的朋友可以切一个苦瓜，去掉，水洗，切片，一天煮一两次，有利于控制血糖升高。