便利店配送 便利店崛起外卖新力量

便利店崛起，拿出新动力

我们的记者马伟

很多消费者早就习惯了在饿了么或者美团上点外卖，但是现在，这些外卖平台又迎来了新的竞争对手。苏宁店、便利店蜂等新便利店在网络市场上做了很大努力，但并没有选择在第三方外卖平台落户，而是自己开始外卖。线上线下开始全面融合，属于便利店的新零售时代已经到来。

关东煮、包子、玉米、豆浆……中关村尹柯大厦一楼的便民蜂，各种热食占据店内近三分之一的面积。随着外卖业务的推出，附近的白领可以在半小时内从便利店里吃到热食，不用离开办公室。

近日，便利蜂在北京部分门店开展了外卖业务测试，现磨咖啡、热餐、新鲜果蔬、日用品等产品均已发货。记者在便利蜂APP下单，20分钟后，一名穿着便利蜂工装裤的员工将货物送到门口。“那边有订单在等我。”小外卖哥边说边小跑着走了。

年初苏宁店在北京开第一家便利店的时候，就推出了独立APP。消费者在网上下单后，店内可提供两公里内的一小时闪客服务。不到一年时间，苏宁店在北京开了200多家店，送货的主要产品是休闲食品和日用品。记者晚上8点下单后，货物在1小时内送到门口。快递员说他是苏宁物流的快递员。他以前的主要工作是送快递，现在还是拿空去便利店接发货单。

新兴的智能便利店也开始测试外卖服务。小麦店的小程序里，可以在个别店点外卖，主要提供关东煮、煎饼、早餐馒头、营养午餐等食物。

这些便利店的配送门槛不同。苏宁店0元起，送外卖3元18元起，方便蜂25元起，收送外卖2元起。小麦店目前免收送货费。

在新便利店纷纷搭建自己的外卖平台的同时，一些传统便利店也选择利用第三方的力量实现“触网”。两个多月前，7-11便利店宣布北京251家7-11便利店全面接入美团外卖平台，店内大部分产品将在美团外卖平台上线。对于店内的关东煮等热卖产品，客户下单时可以要求加热，一些冷冻冷藏食品会和冰袋一起配送。

在此之前，家庭、罗森、全职、爱贤蜂等便利店品牌也落户美团外卖、饿了么、JD.COM之家等外卖平台，外卖平台的送货人员提货送货。

便利店为什么要努力送货？苏宁百货总经理宋瑞表示，便利店可以通过提供在线服务进一步增加用户粘性。目前苏宁门店的网上订单约占30%，饮料、饮料、常温牛奶等食品最畅销。

沃尔玛、JD.COM、JD.COM等企业近日发布《中国零售商超级全渠道整合发展年度报告》，显示近80%的消费者在进行线上线下购物。在这种趋势下，传统的外卖平台早已不局限于餐饮配送，而是引入了生鲜、百货、医药甚至服装。