一般可以在沸水中煮1~2分钟。不过需要注意的是外面的塑料薄膜是撕下来的，这样吃起来更舒服。这类产品也可以直接食用，作为拼盘、寿司、火锅的原料，深受国内外消费者的喜爱。
蟹条属于鱼糜制品。鱼糜制品是一种高蛋白、低脂肪、营养结构合理、安全健康的海洋深加工食品，由各种海鱼鱼糜或淡水鱼鱼糜制成。食物种类包括蟹条、炸花、鱼糜面包、鱼火腿、鱼香肠和虾饼。
蟹条食品主要有两种加工工艺，成品的形状和肉质不同，但口感基本相同。首先，将鱼糜涂成薄片，煮沸，用火烘烤，卷成卷。成品展开后，可将鱼沿条纹撕成细条，制成蟹条；另一种是直接把鱼糜填成圆柱形，然后煮熟。该产品在成型前将预制的人造蟹肉纤维添加到配料中。目前，第一个蟹棒产品在国内外市场占大多数。
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