自制豆浆传统老配方,操作很简单,大家都可以做
今天,我们学习了如何制作豆浆。我们的公式很简单。制作过程详细,并附有图片指南。材料只需要大豆、水和糖。
自制豆浆有好处。这也是我最喜欢的饮料之一。
每当我口渴的时候,我每天早餐都可以喝。
你可以在任何一家正规的杂货店买到。也可以在中国或者亚洲食品店买。当然,自制豆浆总是更好,更丰富,有宜人的大豆香气。
豆浆历史悠久。豆奶是中国的传统饮料,也是亚洲的主要食物,尤其是在中国、台湾、香港、马来西亚和新加坡。
中国人在几千年前发明了这种提神的饮料。他们还用它做豆腐和豆腐皮。那么,如何在家制作豆浆呢?
豆浆30年的传统配方已经一步一步讲解过了,要认真看。
新手可以学习,老大师在评论区有不同的学习方式,一起讨论。我们要用有机大豆和非转基因大豆,这和大包装品牌用大量非有机转基因大豆和防腐剂是不一样的。
这种饮料用途广泛,可以添加糖或糖。
在中国和台湾,许多人吃豆浆和炸中国煎饼或油条。
配方成分非常简单,只需要三种主要成分:
1.大豆为了得到最好的效果,请使用有机和非转基因大豆。你可以在网上或全食等商店购买。
2.水。
3.糖。
配料如下:
1.1/2磅有机或非转基因大豆
2.1.5杯水
3、糖、调料
虽然市面上有很多豆浆机或者专门制造这种乳饮料的机器,但是普通家庭并不具备这样的条件。但是我们可以用搅拌机或食品加工机来搅拌大豆。
首先,用水彻底冲洗大豆,然后在水中浸泡一夜。第二天,水被丢弃,大豆被洗了几次。尽可能去掉大豆皮。沥干水分,放在一边。
接下来,将大豆与水混合,然后将混合物煮沸。
用小火煮,直到牛奶变成想要的浓度。
我喜欢豆浆浓一点,这样可以煮久一点得到浓一点的稠度。这个口味可以自己调节。
食用前,用粗棉布或滤布过滤器过滤豆渣。用糖调味或用油条调味。这种配置更适合制作豆浆
你能冷冻冰箱吗?
不建议冷冻,最好当天喝,也可以一天当饮料喝。
豆浆作为一种传统的热饮,与传统的中国面条或配菜一起食用。中国或台湾早餐可以搭配许多食物。我推荐以下食谱。
茶叶蛋、葱面、葱饼、红烧蛋等。当然还有更多的组合,各种组合都可以自己尝试。豆浆基本可以搭配好。
笔记
豆浆的制作方法有很多。有的人把大豆子混在一起,然后把混好的豆子过滤掉,再煮豆浆。这是最简单的方法。我个人比较喜欢上面的方法,因为煮大豆可以带出豆浆更深更丰富的味道,把煮好的豆浆的香气注入豆浆中。
我喜欢我的方法,因为煮混合大豆会释放出大豆的香气。豆浆的味道也更丰富。
指令
1.用水彻底冲洗大豆,并将其浸泡在水中过夜。
2.第二天,弃去水,将大豆冲洗几次。尽可能去掉大豆皮。沥干水分,放在一边。
3.用搅拌机把五批大豆混合在一起。每批大豆加入3杯水,充分混合。
4.将混合好的混合物转移到一个8夸脱的汤锅里。重复同样的操作,直到所有的大豆混合在一起。
5.用中火煮沸混合物。偶尔搅拌,以免烫伤。煮沸后,立即将热量降低到低水平,用文火煮约5-10分钟,或直到豆浆降至所需的稠度。
6.豆浆煮好后关掉火源。用粗棉布或布咖啡过滤器过滤出豆渣。你可以用勺子压下豆渣来提取所有的豆浆。扔掉残渣。
7.吃豆浆前加糖调味。
8.如果你喜欢咸豆浆,请不要加糖。可以加油条或者中式油条。把它们切成小块,然后加入豆浆中,然后吃一顿丰盛的早餐。
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