姐妹指南:
有些超市或者生鲜店会有非转基因食品和有机食品,通常会比较贵。一般来说,有机食品是天然无污染的,非转基因食品是不经过基因重组培育的食品。但是,不是所有贴上非转基因食品标签的食品都是真正的天然食品。
转基因和有机食品
什么是非转基因食品?
非转基因食品不是经过重组DNA方法、转基因或转基因技术改良的食品。这样培养出来的植物、动物、细菌、病毒基因的不稳定组合,不是传统杂交产生的,也不会自然发生。
大多数发达国家,包括澳大利亚、欧盟所有国家和日本,都不相信转基因生物是安全的。这些国家要求转基因生物要贴上转基因标签。但是在美国,法律不要求食品制造商给他们的食品贴上转基因标签。
这就是为什么非转基因项目这么有价值。但是,如果食品被标注为“非转基因食品验证”,并不意味着这些食品也是有机食品。
什么是有机食品?
有机食品可以是水果、蔬菜、谷物、肉类或加工食品。美国农业部(USDA)是美国国家有机计划的管理机构。
为了促进和提高生物多样性、生物循环和土壤生物活性。有机食品的基础是最少使用非农业投入和管理实践来种植食品。这意味着有机食品不使用农药、除草剂或化肥,因为化肥和农药是由有毒、合成或污水污泥材料制成的。此外,有机肉类不能用抗生素、类固醇或其他药物育肥。
边肖说了两句
在某些方面,一些信息只是让购买食物更加混乱。任何没有贴上“有机食品”标签的食品都有可能通过除草剂、农药、抗生素、类固醇以及含有其他有毒物质的食品。非转基因食品和有机食品更贵,但有大量证据表明这些食品对健康更好。
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