珍珠怎么煮才有嚼劲 古早味传统手工芋圆，滑嫩Q弹又有嚼劲，这样做才会好吃

我相信，当你听到“手工芋头”这几个字的时候，你的脑海里必然会浮现出芋头的雏形。紫色和橙色，就像染色的珍珠一样，吃起来像Q球一样，嚼劲十足，真让人向往。特别是在福建和台湾，这种用来做甜品的芋头更是深得人心。

别看它五颜六色，它是用最天然的成分制成的，没有添加任何色素和添加剂。在福建和台湾，很多人都喜欢这种Q弹食品，做出来的甜品冬天是温热的，而在夏天，配上冰沙，是一种清爽的甜品。

其次，芋头的做法也很简单！省去很多繁琐的步骤，只需要几步就可以完成。再说，自己在家做，也是别有一番风味！在备料环节，也很简单！

首先要准备紫薯，红薯，芋头，准备几种材料做几种颜色。根据个人口味，一种材料做出来的芋头颜色比较单一，如果混合多种颜色，芋头的颜色也是多种多样！另外还要准备450克红薯淀粉和105克土豆淀粉，以备后用。

去皮后取紫薯、红薯、芋头各300克，放入蒸笼蒸熟，捣碎。然后取红薯淀粉150克，土豆淀粉35克，混合，加入少许开水，注意开水；否则做出来的芋头丸子不会很结实，加入的开水量也不要太多，可以揉成团，因为这时要加入蒸红薯泥。

将面团压成面团，加入红薯糊，搅拌揉成面团，加入一汤匙白糖，这样芋头会有一点点甜味，口感也很好。然后将面团揉至表面光滑，再将揉好的红薯面团揉成条状，切成小块。如果表面有粘性，撒一些淀粉。

紫薯芋头和芋头芋头也是如此。芋头表层比较粉状，可以多加点水。这样芋头的品质恰到好处，口感极佳。没有人会不喜欢这种下午茶甜点，吃起来有嚼劲，又不失食材的原味。

然后你需要把水烧开放入准备好的芋头里，就像下面这篇文章一样。芋头漂起来就熟了。这个时候芋头还不够玩Q，需要降温。这时候你肯定能感受到嚼劲和Q。

你有暗恋对象吗？然后采取行动。方法很简单，掌握了几个重要步骤。相信你也可以做出甜滑有嚼劲的芋头丸子。