进口羊奶粉 “一分钱一分货” 的进口羊奶粉

人们经常抱怨羊奶粉总是价格昂贵，难以购买，价格是普通配方奶的两倍多。高档进口羊奶粉，如佳贝爱特、楠妮卡等，价格也在上涨。有时候价格真的很难争论。自从新的奶粉政策细则出台以来，消费者对这项新的奶粉政策拍手叫好，这是一项引导母亲合理消费奶粉的好政策。消费者不只是看价格高。如果是正品就是好奶粉。

奶粉新政规则解读之一

《奶粉新政规则》中具体指出:“如果产品名称中有动物来源，配方成分中应注明所用原料乳、奶粉、乳清(蛋白)粉等乳品原料的动物来源。同一乳品原料有两种以上动物源的，应当注明各种动物源原料的比例。”也就是说，奶粉的成分，无论是牛还是羊，都要标注清楚，让妈妈们在买奶粉的时候看到。

国内婴幼儿羊奶粉市场混乱，之前没有要求标注成分的动物来源，导致很多羊奶粉在羊头卖奶。其实很多羊奶粉都是添加了牛乳清粉和牛奶的，自然价格是有差别的。首先，羊奶的产量比牛奶少很多。世界乳品大国荷兰有38万头奶山羊，每天产奶3升，而荷兰有150万头奶牛，每头每天产奶25升。如此大的差距直接导致羊奶价格远高于牛奶。先说羊奶粉中的一种重要原料——山羊乳清蛋白粉。全球范围内，山羊乳清粉原料稀缺，价格一般在8-15万吨，而牛乳清粉价格只有1.5-2.1万吨。6-7倍的差价导致国内羊奶粉厂家添加了牛乳清粉。在婴幼儿配方羊奶粉中，乳清粉的比例高达40%，这也是为什么进口的不含牛乳清粉的羊奶粉，如佳贝爱特、楠妮卡等，即使价格略高，也赢得了消费者的青睐。

2号羊奶粉，质量比价格重要

前面说了不要只看价格，要说正品奶粉好。那怎么算是正品呢，怎么判断羊奶粉的质量呢？首先，我们来谈谈如何区分真假羊奶粉。如果没有真假之分，质量如何？新的奶粉政策正式实施后，妈妈们只需要看配料表就能区分真假羊奶粉。欧、美、澳、新西兰的羊奶粉标签一直都是按照国际标准贴的，非常标准，所有的成分都标有出处，一目了然。我们来看看欧洲市场上三种羊奶粉的标签:

卡布里塔加贝亚特羊奶粉:脱脂羊奶粉、全脂奶粉、浓缩山羊乳清蛋白粉

奶妈羊奶粉:巴氏杀菌羊奶固体43%

Holle羊奶:全脂羊奶po:粉饼41%

这三种羊奶粉的成分表都没有“牛”的痕迹。好像佳贝爱特，楠妮卡，和乐都是真正的全羊奶粉，无一例外。嘉贝亚特目前是国内第一品牌的羊奶粉，100%从荷兰原装罐头进口。但市面上很多其他品牌的羊奶粉都标有脱盐乳清粉或浓缩乳清蛋白粉的字样，但毫无戒心的消费者却把它们当成全羊奶粉购买。我们可以分析一下:羊奶比牛奶贵很多，羊乳清蛋白比牛乳清蛋白贵6到7倍。商家加了肯定会标注出来，而且急于用高音喇叭宣传，万一你不知道，他们绝对不会隐瞒。所以国内的羊奶粉不贴“羊”的标签，一般是奶牛的，这种羊奶粉很可能不是100%纯羊奶蛋白。

什么是优质羊奶粉

对比以上三种奶粉的成分表，可以看出三种羊奶粉都是正品羊奶粉，没错，但只有卡布丽塔加贝亚特羊奶粉添加了山羊乳清蛋白粉。

新鲜羊奶和牛奶不能直接用于1岁以下的婴儿，容易引起腹泻等过敏反应。因此，在婴儿配方奶粉的要求中，必须调整牛奶和羊奶的营养比例，以达到母乳的比例。最重要的是蛋白质，三大营养素之一。母乳中乳清蛋白与酪蛋白的比例为60:40，牛奶为15:85，羊奶为25:75。羊奶的蛋白质组成最接近母乳。乳清蛋白更容易消化，含有大量有益的氨基酸。

怎么从85:15到60:40？就是通过添加乳清蛋白粉，牛奶和牛，这个是没有问题的。羊奶粉加牛乳清蛋白是一种做法，但并不是真的羊奶粉。如果羊奶粉不加乳清蛋白，也就是说羊奶本身的比例只有75:25，那当然不是优质。世界上生产山羊乳清蛋白的厂家不多，大部分都是手工制作，根本无法稳定供应。很多羊奶粉厂家不加是情有可原的。

那为什么卡布里塔加贝亚特羊奶粉要加山羊乳清蛋白！因为添加乳清蛋白是为了调整佳贝亚特蛋白的比例，宝宝更容易吸收。为什么只有嘉贝亚特家族添加了绵羊乳清蛋白？因为kabrita自己的山羊养殖场占荷兰养殖总量的1/4，是山羊乳清蛋白的全球垄断企业，自然可以保证自己产品的高品质。