人造猪肉中国技术，不仅可以20天人造猪肉，还能3D打印房子！

新闻

11.18-11.24

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本周最热门的技术信息

每周焦点

中国第一块肌肉干细胞人造肉诞生

昨天，南京农业大学国家肉类质量与安全控制工程技术研究中心宣布，周教授的团队用动物干细胞生产了中国第一块肌肉干细胞培养肉。

该团队使用第六代猪肌肉干细胞，经过20天的培养，获得了图中5克的培养肉。中国农业学会的专家评论说，这是中国第一个肌肉干细胞培养的肉制品。据周介绍，其细胞培养肉可以加工成类似天然猪肉糜的质地和颜色的食品。

评论:这将是科学与医学结合的又一个里程碑。是餐桌上的创新，舌尖上的美味。

一周的争论

中国建造了世界上第一个3D印刷厂

这座“世界首个原位3D打印双层示范楼”是中国建筑科技中心与中国建筑二局华南公司合作项目“建筑3D打印技术研究与应用示范”的示范工程。

项目之初，建筑3D打印的研究刚刚起步，建筑3D打印的材料、设备研发和参考资料很少。而且建筑3D打印技术属于多学科、跨学科的综合技术，专业范围涵盖材料、机械、自动化、微机控制等。经过三年的技术研究，完成了多种3D打印材料系统、框架结构、输送系统、控制软件的开发，实现了从无到有、从小到大的突破，获得建筑3D打印材料及设备专利13项，软件版权4项，专业作品1项，外观专利1项。

预评:3D打印建筑技术中国领先！你在国内的房子以后可以印！

技术应用

新的“虚拟现实皮肤”可以传递触觉

根据发表在英国《自然》杂志上的一项工程研究，一组美国科学家报告了一种无线触敏接口，它可以通信并覆盖皮肤表面。该装置可以通过机械振动传递信息，可以作为虚拟现实合成皮肤，应用于社交媒体、假肢控制和电子游戏。

虚拟现实技术，又称荆灵技术，包括计算机、电子信息、仿真技术等。最基本的实现方式是通过计算机模拟虚拟环境，给人一种环境沉浸感。而“VR皮肤”就是让用户通过一块“皮肤”来感受虚拟现实中的虚拟物体的技术。

提前评论:在虚拟环境中，我们可以像电影《Ready Player One》一样，在虚拟环境中感受到真实的触觉。事实上，在神经科学领域，它可以帮助病人恢复触觉。

遗传科学

科学家发现光合作用的关键基因

光合作用是地球上最重要的化学反应，是人类食物和能量的主要来源，也是作物产量形成的基础。日前，研究小组通过分析蓝藻、红藻、硅藻到高等植物的光合膜超分子复合体的精细结构，探索了光合作用系统中高效能量吸收和传递的分子机制。

他们发现了蓝藻中四聚体PSI复合体的独特结构，揭示了PSI寡聚化在循环电子转移和类囊体膜重排过程中的重要作用；揭示了叶绿素c和岩藻黄素捕获蓝绿色光并高效传递能量的结构基础，为进一步揭示光合作用中扩大光捕获截面、高效捕获和传递光能的机制以及硅藻的超光保护机制提供了坚实的结构基础。

提前评论:让庄稼多“吃”点阳光。经过38亿年的进化，不同的光合生物在适应环境变化的过程中，进化出了非常丰富的遗传资源和代谢途径。这是一个奇妙的过程，蕴含着丰富的宝藏。

天文物理学

迄今为止，最详细的宇宙模型已经建立

一个国际研究小组最近创造了最详细的大型宇宙模型TNG50。这个虚拟宇宙大约有138亿年的历史，宽2.3亿光年，包含了数万个正在演化的星系。星系的细节相当于单星系模型中的细节。该模型跟踪200多亿个代表暗物质、气体、恒星和超大质量黑洞的粒子。该模型具有前所未有的分辨率和规模，使研究人员能够了解关于宇宙过去的重要信息，并揭示宇宙中各种优雅的星系是如何演变成今天的样子的，以及恒星爆炸和黑洞是如何触发这些星系演变的。

这些模拟将是巨大的数据集，我们可以通过分析和理解其中星系的形成和演化获得大量信息。“我相信有一天，人类会解开这个宇宙之谜。

企业动态

华为与巴塞罗那市政府签署合作协议