自2008年普洱茶市场复苏以来,普洱茶产业发展至今,市场竞争日趋激烈。一方面,普洱茶的重新繁荣吸引了大量的中小品牌和实体茶店老板入驻。除了大量老牌大名茶企业蜂拥而入,一批低端消费者和普洱茶投资者也在不断进入普洱茶行业。另一方面,各种普洱茶商家和大名茶企业竞相推出新产品,抢占普洱茶上市的先机。
就目前的普洱茶市场而言,无论从普洱茶年产量还是每年进入普洱茶产业的商家数量来看,其基础都是巨大的。整体情况不容乐观,甚至可以说供大于求。如此激烈的竞争自然会导致普洱茶市场的饱和。
那么,既然普洱茶市场的竞争如此激烈,为什么没有导致普洱茶价格的下跌呢?接下来,作者将向大家解释这个问题。
1.普洱茶的价值是决定普洱茶价格变化的关键因素
根据价格变化规律,普洱茶的价格是由其价值决定的,这体现在普洱茶独特的饮用价值、收藏价值和投资价值上。
虽然供求关系会对普洱茶的价格产生一定的影响,但从根本上来说,相对于普洱茶的价值而言,这种外部环境引起的价格变化影响不大,决定普洱茶价格的关键因素是普洱茶价值的内因。由此也可以推断,目前的普洱茶市场并不是由买家主导,或者说是由买家定价的普洱茶“卖方市场”。
从普洱茶的早期发展来看,起初普洱茶富含物质,赋予了茶产品极高的饮用价值,使其从整个茶类中突围而出,脱颖而出,成为整个茶业关注的焦点。
然后,由于其独特的特性,具有收藏和投资价值。普洱茶知名度和美誉度的提高,恰恰促进了人们对普洱茶的认知和接受。正是由于普洱茶价值的相互配合和综合努力,普洱茶的价格才得以保持稳定或稳步增长。
2.普洱茶商和高端玩家的加持,调动了普洱茶市场的发展活力
虽然我们说目前普洱茶的市场竞争特别激烈,但是整个普洱茶产业无论从产销率还是总进出口量来看,还是有一定的发展活力的。无论是高端玩家还是普洱茶市场的专业交易者,他们之间都存在一种“博弈”对抗,使得普洱茶买卖,市场必然流通,从而保证普洱茶价格的稳定或稳步上涨。
总的来说,这些都离不开大邑为首的头品牌对普洱茶产品的金融属性的挖掘和其强大的营销推广。虽然普洱茶存量较大,但通过一些高端普洱茶玩家和部分消费者的加持,可以在一定程度上分散商家的库存压力,为普洱茶商家提供空的溢价。
3.普洱茶知识的普及使得消费者对普洱茶及其价格本身的接受度更高
随着普洱茶知识的普及,人们在过程中逐渐建立和完善自己对普洱茶的认知体系,需要获取的信息范围很广,五花八门。一方面会让普洱茶消费者对普洱茶的价值和功效建立积极的认识,使他们对普洱茶以及普洱茶本身的价格有更高的接受度。
也就是说,一旦消费者对普洱茶的认知和理解达到一定程度,就会逐渐固化成一套自己的价值观和认知体系。具体来说,消费者在购买普洱茶的过程中,会有明显的普洱茶品牌倾向、口味偏好和心理价位。
4.在“炒作”影响普洱茶消费观念的同时,也会从“反面”推高普洱茶价格
相反,消费者获取商家的高促销、夸张或过度炒作等虚假宣传信息,会导致“普洱茶热”现象。一旦消费者关注,就会从反面短时间内推高普洱茶的价格。
比如一些“高价”的普洱茶,在炒作的带动下,必然会形成一种看似符合主流价值观和舆论导向的东西,从而让一些刚进入茶行业的入门级茶客对普洱茶留下一些“刻板”的印象,让消费者被动地“接受”或“默认”普洱茶的“高价”,最终在消费者心目中留下“高价”的普洱茶
但尽管通过投机获得了一些“高价茶”,但普洱茶的价格普遍比较贴近百姓,各个价位的普洱茶都能满足大多数消费者的需求。另外,笔者想说,普洱茶的消费毕竟是给所有茶友的,而不仅仅是作为高端消费者的个人专利。
从长远来看,普洱茶产业要想实现大发展,必须依靠普洱茶产业的标准化价格体系和引导机制;小普洱茶玩家要想在这样一个饱和的普洱茶市场中分得一杯羹,就必须回到普洱茶饮用价值的原点,严格控制普洱茶的品质,用良心泡茶,做好品质茶,才能在普洱茶市场的激烈竞争中立于不败之地。
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