楼兰蜜语 这些你爱吃的楼兰蜜语上黑榜了！天猫、1号店均有售...

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近日，国家食品药品监督管理局在官网上公布了近期10种食品的抽检结果，其中包括4批不合格样品。包含3款通过电商销售的坚果类产品，不合格原因均为“模具过度”！

不合格产品

乌鲁木齐凤江故事网络科技有限公司生产的核桃仁，受乌鲁木齐西域华信网络科技有限公司委托，由天猫超市在天猫商城销售，其霉菌检测值为360 cfu/g，比不超过25 cfu/g的国家标准高13.4倍，检测机构为上海市食品药品检验所。

新疆乌鲁木齐星华堂工贸有限公司西山加工厂生产的开心果，由天猫丝绸之路亚信旗舰店在天猫商城销售，霉菌检测值为130 cfu/g..比不超过25 cfu/g的国家标准高4.2倍，检验机构为上海市食品药品检验所。

武汉金鹿城食品有限公司生产的薄皮核桃，受新疆楼兰米语生态果业有限公司委托，由一号店在其网站上销售，其霉菌检测值为200 cfu/g，比不超过25 cfu/g的国家标准高7倍，检测机构为上海市食品药品检验所。

苏宁易购中国馆徐州馆销售的徐州团结工贸有限公司生产的小麦淀粉，霉菌检测值为620 cfu/g..比不超过100 cfu/g的国家标准高5.2倍，检验机构是国家食品质量安全监督检验中心。

食物里的霉菌是怎么回事？

超过模具标准的原因可能是加工的原料被模具污染，或者是由于产品储运条件控制不当，从流通环节抽取的样品被模具污染。食品安全国家标准《坚果和种子食品》规定，熟坚果和种子食品的霉菌限值不得超过25 cfu/g..

霉菌是自然界常见的真菌。霉菌污染会使食物变质，破坏其色、香、味，降低其食用价值。

国家食品药品监督管理局要求

江苏、湖北、新疆等省食品药品监督管理局责令生产企业查明产品流向，召回不合格产品，分析整改原因，依法查处；要求上海、江苏、浙江等省食品药品监督管理局责令网络食品交易平台立即采取不合格产品下架等措施，控制风险，依法查处，立即查明网络经营者信息，并及时将网络经营者信息告知相关食品药品监管部门。

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来源/经济日报

制片人/杨世兴丛蓉