杏仁的作用 苦杏仁的功效与作用

苦杏仁是一种药食两用的食物，营养丰富，尤其是植物蛋白和脂肪。能补充营养，促进新陈代谢，增强免疫力。

吃苦杏仁还有美容的作用，可以淡化色斑，抑制色素产生，滋养皮肤，增加皮肤弹性，减少皱纹。苦杏仁是否富含脂肪油，可以软化角质，使皮肤更加细腻光滑？

苦杏仁还有滋阴润肺的功效。由于苦杏仁中含有的挥发油和苦杏仁苷能改善人体的肺功能，因此苦杏仁对一些肺部疾病引起的咳嗽和哮喘有很好的防治作用。

降压降脂也是苦杏仁的功能之一。苦杏仁中所含的苦杏仁苷、黄酮类和酚类物质，能加速血液中胆固醇的分解，起到疏通血管的作用，对高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病有很好的预防作用。

苦杏仁还有促进消化的作用，可以增强肠胃的消化能力，帮助食物的消化吸收，起到很好的通便作用。所以苦杏仁有预防便秘的作用。

抗炎镇痛作用也是苦杏仁的功能之一。苦杏仁中含有的安息香具有镇痛作用，苦杏仁还能抑制癌细胞的生长，杀死癌细胞，具有很强的抗癌作用，尤其是肝癌。