苦杏仁是一种药食两用的食物,营养丰富,尤其是植物蛋白和脂肪。能补充营养,促进新陈代谢,增强免疫力。

吃苦杏仁还有美容的作用,可以淡化色斑,抑制色素产生,滋养皮肤,增加皮肤弹性,减少皱纹。苦杏仁是否富含脂肪油,可以软化角质,使皮肤更加细腻光滑?

苦杏仁还有滋阴润肺的功效。由于苦杏仁中含有的挥发油和苦杏仁苷能改善人体的肺功能,因此苦杏仁对一些肺部疾病引起的咳嗽和哮喘有很好的防治作用。

降压降脂也是苦杏仁的功能之一。苦杏仁中所含的苦杏仁苷、黄酮类和酚类物质,能加速血液中胆固醇的分解,起到疏通血管的作用,对高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病有很好的预防作用。

苦杏仁还有促进消化的作用,可以增强肠胃的消化能力,帮助食物的消化吸收,起到很好的通便作用。所以苦杏仁有预防便秘的作用。

抗炎镇痛作用也是苦杏仁的功能之一。苦杏仁中含有的安息香具有镇痛作用,苦杏仁还能抑制癌细胞的生长,杀死癌细胞,具有很强的抗癌作用,尤其是肝癌。

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