小米饭的功效与作用 小米的功效与作用，及食用禁忌

小米，又名小米，起源于中国北方的黄河流域，后来发展到各地。中国北方很多女性产后都有用小米和红糖滋养身体的传统。小米粥营养丰富，有“代替人参汤”的美称。

小米的功效与作用小米的功效和作用

小米的功效和作用

健脾养胃、壮阳补肾、益气和胃、提高免疫力、滋阴祛风、止泻消肿、美容养颜

小米有防止胃溢和呕吐的作用；还具有滋阴养血的作用，可以调理虚寒产妇的体质，帮助其恢复体力；小米有缓解皱纹、色斑、色素沉着的作用。用小米煮粥，睡前服用，可以让人安心入睡。

适合吃小米的人

一般人可以吃小米，小米是一种适合老人、病人、产妇的滋补品。

小米的功效与作用小米的功效和作用

吃小米的副作用

1.三餐不能老喝小米粥

这个错误经常是老人犯的。适当的喝小米粥确实是有益的，但是不能一口气喝完。小米粥是一种流食，在营养上不如同体积的大米。而且小米粥“不饱”，吃着吃着就觉得饱，但很快又饿了。从长远来看，老年人会因能量和营养摄入不足而营养不良。所以喝小米粥要注意营养均衡。把小米粥煮的更稠，加个荤菜，或者在两餐之间吃零食等。，可以补充能量。

2、糖尿病患者应适量喝小米粥

糖尿病患者一般比较饿，小米粥具有消化快的特点，容易让人吃得快，想吃；小米粥本身很容易在短时间内被身体吸收，导致血糖快速上升或波动过大。所以糖尿病患者要一次喝一小碗小米粥。

3.胃不好的人喝酒少

很多人认为小米粥养胃。但其实这种观点并不全面。因为不需要慢慢咀嚼小米粥，它不能促进可以帮助消化的口腔唾液腺的分泌。而且，含水量高的小米粥会稀释胃酸，加速胃的膨胀，使胃运动缓慢，也不利于消化。因此，胃病患者不应总是喝小米粥，而应选择其他容易消化吸收的饮食，细嚼慢咽，促进消化。

小米蛋白氨基酸组成不理想，赖氨酸过低，亮氨酸过高，产妇不能完全以小米为主食。喝小米粥要注意搭配，不要缺少其他营养。小米可以和大豆或者肉类食物混合，因为豆类的氨基酸富含赖氨酸，可以补充小米的不足；不要喝带杏仁的小米粥，否则会引起孕妇呕吐腹泻。