芝麻产地 世界芝麻主产区概况

芝麻种植主要分布在亚洲、非洲和中南美洲。据行业评估，上述主要生产国2018年芝麻总产量约为290万吨，约占全球芝麻总产量360万吨的80%。其中，东非和西非的产量约为150万吨，占世界的40%以上，约85%的产量用于供应国际市场。非洲已成为世界上芝麻生产唯一且增长最快的地区。自2005年以来，东非的埃塞俄比亚已成为世界芝麻生产的重要新兴国家之一。苏丹芝麻种植面积约占非洲的40%，正常年产量不低于35万吨，居非洲国家之首。

坦桑尼亚在非洲的年产量约为12-15万吨，莫桑比克约为6万吨，乌干达约为3.5万吨。中国是三个东非国家最大的出口市场，其次是日本。西非的产量约为45万吨，其中尼日利亚和布基纳法索的产量分别超过20万吨和15万吨。近六年来，尼日利亚和西非布基纳法索的芝麻生产发展迅速，产量大幅增加。

我国芝麻种植面积达到新阶段高点后，呈下降趋势，加速下降。2017年，种植面积开始恢复。种植面积下降的主要原因是主产区农民种植芝麻的收入低于玉米等其他秋作物；其次，大量中青年劳动力外出打工，农民更倾向于选择便于机械化收割的作物，以及大量进口芝麻的影响。目前，中国仍是世界上芝麻产量最高的国家。印度目前是世界上最大的芝麻生产国和出口国，年产量约为70万吨，生产过度依赖季风降雨。缅甸年产量约35万吨，2019年缅甸黑麻种植面积大幅增加。印度、中国、苏丹和缅甸是世界四大传统芝麻生产国。2010年之前，这四个国家的产量占全球的65%以上。近五年来，全球芝麻出口量约为170-200万吨。主要生产国基本上都是出口国。世界六大出口国:印度、苏丹、埃塞俄比亚、尼日利亚、布基纳法索和坦桑尼亚。大多数非洲国家主要生产出口产品。