中国有五千年的茶文化历史,可以追溯到古代神农黄帝时期。中国古代民间传说:“神农尝百草,日中七十二毒,以茶解之。”
神农发现茶能治百毒,奠定了炎帝神农茶道的战略,确立了以天人合一、阴阳平衡为核心的茶文化思想地位。然后在对茶几千年药理研究的基础上,“茶治百毒,先解恶人心,茶为百病之药,百药为百病之药”的核心理论。
随后,中国祖先用茶经历了生与药、熟与菜、熟与醉、酿与醉四个阶段。从食用方面来说,茶叶可以和粮食一起煮,也可以煮后调味。
元代有枸杞茶,用枸杞、雀舌茶磨成细粉,拌以酥油,拌以温酒;也流行吃毛茶,就是加核桃、松子、杏子、栗子等。喝茶,甚至喝酒和咀嚼。毛主席不仅爱喝茶,还经常喝茶。今天云南基诺族还有“凉茶菜”。吃的是过程,喝的是感觉,是精神从茶文化中不断升华的体现。
随着社会的发展,现代汉语与茶更大的关系是“饮茶”。每年约有5000亿吨的饮茶被直接倾倒在世界上。而喝茶时,只有2%的水溶性营养素被人体吸收,98%的油溶性微量元素被直接浪费掉。
戏剧性的科学数据显示,茶叶中有25种以上的氨基酸,其中异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸是人体必需的8种氨基酸中的6种,大量的元素主要是磷、钙、钾、钠、镁、硫等;微量元素主要是铁、锰、锌、硒、铜、氟、碘。
全国著名导演陈坤和知名媒体策划人王果,对中国茶文化一直都有着极高的热情。看了大量的茶叶资料和书籍,本着“保护茶叶资源”的初衷,他们共同出资成立了一个科研团队。四年后,他们终于提取了茶叶中“不可饮用”的营养成分,保持了茶叶中98%的营养成分完好无损。
后来,他们的团队将这些珍贵物质简称为“茶金”。顾城也称“茶金纯天然植物精油”。2019年,食品药品检验所对“茶金”中有害物质的检测报告显示,“茶金”中有害物质的比例远低于GB 2716-2018《食品安全标准植物油》,对人体无害。
“茶金”中有500多种化合物,几乎完全保留了茶叶中的油溶性成分。可作为餐饮业、食品业“茶金纯天然植物调和油”的核心原料,“茶金纯天然植物精油”可用于美容行业。
“茶、金、纯天然植物调和油”在餐饮业的应用,将极大地推动餐饮业的整体升级。餐饮行业,火锅店、自助餐、餐厅、快餐店由于进货量大,餐饮消费不稳定,冰柜里会有大量积压的肉类、禽类、海鲜等食材。由于在冷冻贮藏中时间长,解冻后不新鲜,所以重调料会抑制一些食物的变味,食物的缺乏不能保证配料的原味,会导致顾客疲惫。在这些解冻后的冷冻品上刷“茶、金、纯天然植物调和油”2-4小时左右,可以去除菜肴的异味,恢复美味,恢复菜肴的口感。
在口感上,能充分激活人的味蕾,恢复食材的原味,全方位提升中西美食的口感,让美味的菜肴更加美味,回味更加明显。此外,在制作各种煎炸火锅底料时,加入一定比例的“茶、金、纯天然植物调和油”,可以解决火锅带来的各种痛点。
抗氧化剂和其他化学物质被添加到传统的方便食品中。由于长期储存,会因环境和温度的影响而逐渐变质,食用后会对人体造成一定的伤害。茶金天然植物调和油中的茶多酚是一种天然抗氧化剂,其抗氧化能力是维生素E的6-7倍,维生素c的5-10倍,茶金天然植物调和油添加到方便食品的调味包装中,使食品更加美味,远优于工业化学试剂。
在传统航空空和高铁食品中,大部分属于冷冻预制食品。在批量生产过程中,会加入少量的抗氧化剂,用量比方便食品少。但是,对人体还是有害的。“茶金”系列导航空高铁美食。预制时加入“茶金”调味油,可大大提高保鲜、口感和品质的功能,使乘客在食用后迅速消化,减少长途旅行时因缺乏运动而引起的肠胃消化不良问题,提高封闭式空房间的快餐质量,使食物更加美味、营养、易于消化。
同时,“茶金纯天然植物精油”可用于面膜加工,加速皮肤新陈代谢,软化皮肤角质,充分吸收“茶金”的营养成分,起到瘦脸、祛痘、美颜、补水、晒后修复的作用。
“茶金”75%酒精湿巾,不戴口罩,可对鼻咽腔进行消毒,降低社会风险。是广谱抗菌炸药,尤其是餐饮、社交礼仪、会议必备。适用范围:适用于大型展览、大型聚餐、大型集会、政府单位、公司、工厂、校园、培训机构、幼儿园、高铁、轮渡、游艇等人群聚集的场所,如酒店、超市、货运集散中心、批发市场、农贸市场、KTV、电影院、洗脚城、洗浴中心等。
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