伊犁美食 伊犁那些魂牵梦绕的特色美食，让人忍不住垂涎欲滴！

出国旅游，最担心的就是不习惯当地的美食，担心吃不好睡不好，担心没有欣赏到足够的风景。如果是这样的话，旅行真的是浪费，浪费时间，不享受风景，遭受肉体折磨。

不过到了伊犁，就不用担心这个问题了，因为你总能在伊犁美食中找到美食的真谛。现在，让我们和边肖一起在舌尖上找到伊利........

皮拉夫

皮拉夫是一种传统食物。抓饭和炒饭的相似之处在于需要上菜。但是炒饭无论是口感还是原料都比不上它。同时，抓饭营养价值高，在新疆被称为“完美大米饭”。在伊利，抓饭相当于快餐。30秒后，一盘肉饭端上来。

烧烤

烧烤是伊犁人一年四季必不可少的食物。他们几天不吃就是馋。其他地方叫羊肉串。所谓的串串是用竹签做的，而在伊利，都是用铁签做的。在伊犁，一堆5块钱的烧烤，不到十块就能填饱肚子，可见伊犁的烧烤多么“实惠”。

羊肉串可能在别的地方也有，但是伊犁的最正宗！堆在烤架上的煤块重新点燃了。放一排新鲜出炉的羊肉串，撒点孜然，撒点辣椒面。我看到烤肉串的家伙一手拿着二十个铁钻，翻过来，边上已经变成了金黄色。浓郁的香味弥漫了几十里的烟雾，吸引了络绎不绝的人来吃。当然，一个人吃羊肉串比较单调，伊利的小吃五颜六色，五花八门。

南坑烧烤

南坑烧烤是一种美味的食物，在伊犁各族人民中很受欢迎。外脆内嫩。又名:TuNurkka Wapu，宫廷烧烤，主旋律:新鲜肥羊。

面条

拌面是伊犁人的家常饭。与其他面食相比，它的量大得多，面条也更浓。一盘拌面足够一个人吃，没吃饱可以免费加面。

大盘鸡

大型鸡肉是将整只鸡切成块，用土豆等辅料烹饪，最后与带面混合而成。味道不好说。

Nang

馕和烤面包的相似之处在于都是烤出来的，但馕来自馕坑。由于含水量低，长期存放也不坏，而且便于携带，酥脆可口，营养丰富。

酸奶

在伊犁出生长大的人都爱喝酸奶。伊利的酸奶和普通酸奶相比，差别很大。那种纯粹的味道只有尝过的人才知道~

手抓羊肉

这种吃法在内蒙古叫“手抓肉”，在伊犁叫“手抓羊肉”。其实简单来说就是炖羊肉，加点盐。味道只能用一个“棒”字来形容。

绵妃子和米芾子

有些伊利小吃在其他地方是吃不到的。米芾长子和绵非子就是其中之一。绵妃子起源于伊犁，作为新疆的美食，已有30至40年的历史。填面填肺填米肠是维吾尔族人喜欢的传统小吃。它是用羊的内脏做的。面肺灌嫩，米肠灌糯鲜。所有来伊犁旅游的中外游客都会惊叹和赞美它的独特风味。

伊犁的绵妃子可以在街边餐厅和夜市摊位上吃。面肥仔一般是从一个大锅里捞出米肠子和面筋，然后切成小块，盛在碗里食用。面条是主食。煮熟的面条肥仔有点像蒸土豆，但是因为各种调料的缘故，味道比土豆好很多。它的制作工艺复杂，从揉捏、填充到烹饪通常需要5个小时。

花王馒头

伊犁最常见的烤馒头。馅料通常由羊肉或牛肉、洋葱和盐制成，并加入适量的孜然、胡椒和其他调味料。

牛骨

在伊犁的冬天，当然要数最受欢迎的牛骨~带肉的大骨头，然后喝一碗清汤。伊犁的冬天好完美~

黄脸烧烤

黄面烧烤是一道菜。主要原料是羊肉、黄面、黄瓜。

马肠

熏马肠是哈萨克族特有的做法。整个马肉切成块，塞进马肠里，然后用松木熏制。马肉富含营养物质和不饱和脂肪酸。

熏马肉熏马肉是块状的，主要是瘦肉。个人建议购买时最好带点脂肪，这样吃起来又肥又瘦，更美味。

伊利的食物不止这些

如果你想品尝最正宗的伊犁美食

尽快来伊利吧~

边肖在伊犁等你~