女子吃2斤小龙虾患横纹肌溶解症:全身酸痛 酱油

南方日报在一个炎热的夏日，朋友聚在一起，喝啤酒，吃小龙虾，是一种享受，但也有人在这样的“享受”之后住进了医院。8月1日，记者从医院了解到，两名因食用小龙虾而患横纹肌溶解症的患者，近日已入住医院急诊科。

7月28日晚，住在赤岗附近的23岁的高加文和朋友聚在一起，吃了2公斤小龙虾，喝了几瓶啤酒，但高加文回家后半夜醒来。“整个后背都疼。当时就怀疑是不是吃小龙虾引起的问题。”第二天，高加文来到医院。“早上还能走，血检结果还没等到整个人都走不动。”

31日，住在海珠区的33岁的王小姐吃了小龙虾住进了医院急诊科。“我吃了大约2磅小龙虾。晚上12点开始浑身酸痛，晚上几乎睡不着。”王小姐比阿文严重多了，已经开始出现暗酱油尿了。

据医生介绍，和王小姐肌酸激酶指数分别超过6000u/L和7000u/L，肌红蛋白指数> 2000u/L，均远高于正常值。这两项指标是诊断横纹肌溶解症的重要依据。

对症治疗后，高加文和王小姐的肌酸激酶指数开始明显下降，全身酸痛逐渐开始消失。“这种疾病的发病率相对较低，对症治疗一般没事，很少危及生命，症状出现，市民不必恐慌。”曾宇，医院急诊科副主任医师。

这是什么病？横纹肌溶解症是指骨骼肌被急性破坏溶解，大量肌红蛋白、磷酸肌酸激酶等肌细胞内容物释放到外周血的一组临床综合征，主要表现为突发性肌肉疼痛、肌无力和尿酱油色。它最大的危害是，如果释放到血液中的肌红蛋白堵塞肾小管，可能导致急性肾功能衰竭。

横纹肌溶解的原因是什么？曾宇介绍，肌肉挤压伤、过度用力、酗酒或一些药物都可能引起。“每年都接收横纹肌溶解症患者，包括过度运动和服用药物的患者，但连续吃小龙虾后接收横纹肌溶解症患者的情况确实很少。曾宇说，虽然业界已经讨论过，但根据目前的科学调查，没有直接证据表明吃小龙虾会导致横纹肌溶解。

专家提醒

1.最好买人工养殖的小龙虾。不要在街头流动摊点买小龙虾，不要沿河或沟渠捕捞野生龙虾，不要买非养殖龙虾。

2.用水反复冲洗。买小龙虾可以在清水中培养，不断冲洗，直到水清为止。

3.确保彻底煮熟。永远不要吃生的或未熟的小龙虾，确保它完全煮熟。可以先炒后炸，煮10分钟以上达到高温消毒效果。

4.不吃头或死虾。据媒体报道，煮熟的小龙虾如果腥味重，虾体散而直，肉质软而无弹性，颜色较深，壳内粘性物质较多，很可能是死虾。

5.吃好。一次大量食用小龙虾可能有诱发横纹肌溶解综合征的风险。小龙虾是高蛋白低脂肪的食物，富含嘌呤核苷酸。吃多了会诱发痛风。如果和啤酒结合，尿酸会增加的更快。过敏的人尽量不要吃小龙虾。