土豆丝的做法 香辣土豆丝配方 香辣土豆丝的做法大全

3.土豆蒸鸡翅

配料:鸡翅(6)、土豆(2)

调料:糯米(适量)、荷叶(适量)、腐乳(适量)、豆沙(适量)、干辣椒(适量)、料酒(适量)、八角(适量)、肉桂(适量)、花椒(适量)、香叶(适量)、姜片(适量)、葱(适量)

制造过程:

1.糯米加入适量干辣椒、八角、肉桂、花椒、香叶，放入锅中小火翻炒至微黄；

2取出放入食物搅拌机中；

3.将糯米打碎成微小的米粒；

4鸡翅是用刀背上两三刀切的。方便口味；

5在鸡翅中加入盐、米粉、料酒、姜末、腐乳和豆沙；

6搅拌均匀，腌制一小时以上；

7将土豆切成铁架块，加入盐、米粉、腐乳、豆沙；

8搅拌均匀，腌制半小时以上；

9将干荷叶浸泡在水中，放在蒸笼底部，底层覆盖腌制好的土豆片；

10然后把腌制好的鸡翅码在上面；

11放在炉子上蒸30分钟；

蒸熟出来，表面撒些葱。