2 用料酒腌半小时
3 备，葱姜末，黑胡椒，辣椒段
4 青红椒切块
5 锅中热油，六成热时倒入鸡脆骨
6 炸制微黄捞出控油
7 另起锅放少量油爆香葱姜红椒段
8 放入炸好的鸡脆骨，翻炒3分钟
9 再放入盐，黑胡椒，孜然粉，翻炒
10 放入辣椒翻炒两分钟
11 出锅，很下饭
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