2 鸡肝切片，油切块，葱少许。
3 锅烧热放进鸡油。
4 将鸡油煸出。
5 倒进鸡肝炒匀。
6 放姜片，盐，料酒炒片刻。
7 倒进清水烧开，调入胡椒粉。
8 倒进米线。
9 烧开，
10 调入鸡精和蚝油即可出锅。
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