2 花生米，芝麻炒熟备用。
3 一半的花生米压碎备用。
4 锅中水烧开放入洗净的金针菇焯烫过凉备用。
5 再放入土豆粉煮制透明。
6 然后过一下凉水。
7 取一个锅放入花椒，大料，香油小火炸香成调味油备用。
8 砂锅加入高汤，加入醋。
9 加麻辣鲜粉。
10 加入盐。
11 再加入金针菇。
12 加入土豆粉。
13 加入榨菜。
14 大火煮上2分钟，然后加少许鸡精。
15 放入香菜。
16 淋入炸好的调味油。
17 加入油辣椒。
18 关火后再加入熟花生米和熟芝麻即可食用。
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