2 切竖条
3 放开水锅里煮一分钟，捞起冲洗
4 猪腰切好，放切好的姜丝和适量料酒腌制片刻
5 蒜苔洗净切段，沥干水份
6 热锅放油，放猪腰爆炒片刻
7 放蒜苔翻炒片刻
8 放适量盐翻炒均匀
9 放适量生抽、耗油、料酒
10 翻炒均匀
11 放适量干辣椒翻炒均匀，起锅
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