1 备好原材料:带皮五花肉,盐,老姜,陈皮,料酒,花椒,五香粉。

2 老姜洗净,剁碎。陈皮洗净,切碎。

3 猪肉同陈皮混合均匀,放入调入适量料酒。

4 继续调入适量盐,花椒,五香粉,姜末,混合均匀后,放置两天。期间给它翻次面。

5 腌制两天后,将腊肉悬挂,晾干盐水。

6 随后给腊肉抹上老抽,然后继续晾晒。

7 晒干的腊肉洗净,放入锅里,倒入适量清水。

8 加盖煮熟,捞出,晾凉。

9 晾凉的腊肉切片摆盘即可食用。

1.《正宗四川腊肉的做法 自制四川腊肉的家常做法 自制四川腊肉做法大全》援引自互联网,旨在传递更多网络信息知识,仅代表作者本人观点,与本网站无关,侵删请联系页脚下方联系方式。

2.《正宗四川腊肉的做法 自制四川腊肉的家常做法 自制四川腊肉做法大全》仅供读者参考,本网站未对该内容进行证实,对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。

3.文章转载时请保留本站内容来源地址,https://www.lu-xu.com/tiyu/2021-05-23/1714912.html