1 艾叶用清水反复清洗干净。

2 锅里的水烧沸腾,可以放点盐或小苏打,可以去除苦味,颜色更绿。放入艾叶烫一分钟左右。

3 捞起,控干水份。

4 艾叶放入料理机,加点水,喜欢甜的朋友,可以适当加点白糖进去搅打。

5 搅拌好的艾蓉拿去加热下。适当自己衡量是否可以再加点水进去。

6 加入糯米粉和成团。

7 取一小团,捻薄,放入花生芝麻馅,封口。

8 蒸锅先把水烧开,再放入做好的艾粄,蒸二十分钟左右。艾粄蒸好放凉后,每个可以用保鲜膜包住防粘哈。

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