有多少人迷恋巧克力

去了,不敢吃很多

高热量代词让人又爱又恨

跑步给巧克力正名

只有在这个时候,你才能肆无忌惮地做。

运动营养学研究表明,人体在整个运动过程中消耗大量糖原,运动前吃巧克力可以增加肌肉的糖原储备,从而提高运动能力,减缓疲劳。运动后要恢复体力,这时人体也要补充糖分。

而适量的巧克力可以保持体内血糖的稳定,预防低血糖,促进体力恢复,同时补充人体在运动中消耗的能量,延缓疲劳的出现。

补充巧克力对心率的作用

运动前15分钟补充巧克力不仅使血糖水平自始至终保持在正常水平,而且在停止运动后30分钟仍保持在正常水平。运动前补充巧克力会有利于糖原恢复,从而有利于运动后的恢复。

补充巧克力情况下,心率和RPE的反应稍优于补充其他功能性饮料。

吃巧克力还应碳水化合物

补充巧克力巧分钟后,胰岛素水平显著升高,表明巧克力中的碳水化合物被吸收。然而,其增加水平与摄人蔗糖、葡萄糖溶液相比反应较低。运动后血胰岛素水平恢复到静止状态。目前普遍认为,当运动一开始后,由于儿茶酚胺、胰高血糖素和生长激素等的释放而抑制了胰岛素的分泌,建议可在运动前短时间内或运动前即刻补充碳水化合物。

跑步中补充巧克力你还需知

1.跑步者在运动前巧分钟补充巧克力块,其血糖水平显著升高,且停止运动后30分钟时仍保持在正常水平。受试者补充安慰剂时血糖水平较低,且运动结束后的30分钟血糖低于正常水平,表明长时间运动前补充巧克力为运动者创造了运动必须的前提,有利于运动中的能量供应和运动后的恢复。

2.跑步者在运动1小时和运动结束后30分钟血浆游离脂肪酸(FAF)升高。但补充巧克力时血浆FFA显著低于其他能量食品补充。

3.血乳酸和尿素氮结果提示运动前摄人巧克力块能减轻运动引起的代谢负荷。

4.自我感觉疲劳指数(RPE)和心率结果表明运动前摄人巧克力有利于1小时跑步运动后的恢复。

人们在进行体育锻炼前最好食用几块巧克力尤其是黑巧克力。当人们在运动前没有吃饭时,吃几块巧克力更是个不错的选择。当然这并不是要鼓励人们运动前不吃饭。

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