深夜到了，蛐蛐出来了，青蛙出来了，肚子也叫了，开工了…
By 諷一样的人
用料
- 五花肉 300克
- 烧烤调料 2勺
- 料酒 2勺
- 耗油 1勺
- 生抽 4勺
- 大蒜子 8瓣
- 二荆条 2根
- 白芝麻 半勺
- 洋葱 1个
- 食用油 2勺
- 小葱 2根
做法步骤
1、准备好食材，开工。
2、放烧烤料粉、料酒、耗油、生抽、芝麻、食用油抓匀。
3、盖上保鲜膜放入冰箱1小时入味。
4、空气炸锅摆盘。先垫入锡箔纸（锡箔纸先揉搓再垫入，用牙签扎若干导气孔，揉搓过的锡箔纸凹凸不平，可以让食材底部有间隙，热风通过更加均匀）。放入二荆条、大蒜子和洋葱条。
5、取出腌好的五花放入，与洋葱等搅拌均匀。
6、放入空气炸锅，温度200℃，时间10分钟，开始烘烤。十分钟后取出将底部食材翻到上面再烤10分钟取出，整体搅拌下撒上葱花再烤10分钟。
7、成品色泽好，吱吱冒油，焦香可口。切记，勿深夜烹饪，以免香味扰民！
小贴士
耗油，芝麻等调味料可以根据自己喜爱调整，专用烧烤料已含盐和味精，不需要单独添加。
五花肉的营养功效
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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