【鲫鱼一年能长多大】1岁3斤，杂交鱼种，经常被当作土鲫，很多人混淆，怎么区分？

据相关统计，全世界有36000多种鱼类，每年新发现500多种鱼类。国内鱼种有3000多种，海水鱼2100多种，淡水鱼1100多种。

全世界尚未探索的水域数不胜数，未被发现的鱼种数量仍然是个谜。对普通人来说，认识四个人的鱼相当不容易。经常钓鱼的人混淆常见的鱼种。不是钓鱼朋友不专业，而是鱼类的相似度太高，刚进来的人容易认错。

今天共享的鱼种是工程鲫鱼，被称为鲫鱼，但与土鲫鱼有区别。工程鲫鱼是鲤鱼和鲫鱼杂交而成的，常见于养殖场或深坑。野江上出现工程鲫鱼，可能是在养殖场放水时偷偷跑出来的，也可能是人们放入河里的。

工程鲫鱼生长速度快，一年能长三到五斤。由于土鲫生长速度慢，在野外捕获1 ~ 2斤土鲫并不容易。主要原因是疯狂捕捞土鲫，再加上电鱼现象，影响了土鲫的生存。如果在野外河里钓到了三五斤的土鲫鱼，请不要太怀疑。大型土鲫鱼很少，但可以钓到。(大卫亚设)。

土鲫鱼遇到工程鲫鱼真的是李逵看异鬼，虽然很难区分，但还是有区别的，可以从外观、口感、体重三个方面区分。只要掌握合理的方法，即使让工程鲫鱼有各种伪装手段，也不能避免火眼金睛。

第一，工程鲫鱼和土鲫鱼的外形差别不大，但工程鲫鱼的背部宽，脊背高，土鲫鱼比较光滑。第二，人工养殖工程鲫鱼口感不好，放入锅中后肉质会分散，土鲫的肉质很嫩。三是工程鲫鱼能长5斤左右，但土鲫鱼能抓1斤并不容易。

根据以上三点，可以很好地区分工程鲫鱼和土鲫鱼。现在市面上有些商贩喜欢用工程鲫鱼冒充鲫鱼低端商品卖高价，在购买过程中要睁大眼睛，不要被不良商人欺骗。(莎士比亚、鲫鱼、鲫鱼、鲫鱼、鲫鱼、鲫鱼、鲫鱼、鲫鱼)

鲫是我国很受欢迎的鱼种，营养价值很高。工程鲫鱼是近代才杂交的品种，生长速度快，但无论是营养价值还是口感都有差异。目前国内人工养殖工程鲫鱼的数量一直在上涨，销售过程中只能有浑水鲈鱼养殖户，不要被养殖户骗去买假鲫鱼。(莎士比亚、鲫鱼、鲫鱼、鲫鱼、鲫鱼、鲫鱼、鲫鱼、鲫鱼)

工程鲫鱼被释放到野外并不会产生太大影响，但会影响鲫鱼获得食物，甚至影响现有生态系统的稳定。所以建议工程鲫鱼养殖户照顾好自己的鱼，被释放的人尽量选择合适的物种，不要好心做坏事。(莎士比亚)。