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【深海安康鱼】这是一种经常被误解的鱼,营养价值比带鱼高,比鲫鱼新鲜,但长得丑,所以被讨厌。

导语:冬天遇到这条鱼,我一定会买两条。皮肤少,营养很高,家家都可以吃!

冬天天气寒冷干燥,多吃肉类可以补充营养和体力,达到御寒的保温效果。但是,对中老年人和一些爱美的女性朋友来说,吃太多肉类食物不仅会对肠胃造成负担,而且容易发胖。那么,有没有肉类可以补充身体所需的营养,不给肠胃增加负担,吃多了也不用担心发胖?答案是肯定的。冬天经常吃鱼是很好的选择!

鱼的肉质柔软新鲜,高蛋白、低脂肪、营养丰富、易于消化,是很多人喜欢吃的食物。经常吃鱼的朋友们知道市场上鱼的种类很多,每条鱼都有不同的味道。但是如果你问我冬天最适合吃什么鱼,我推荐的肯定是“安康鱼”。

安康鱼也叫蟾蜍,是一种长相奇特丑陋的深海鱼。安康鱼的长相很凶,但营养价值很高。安康鱼不仅含有丰富的蛋白质和胶体,还含有丰富的维生素A、维生素D、维生素E和多种微量元素。目前营养学研究表明,经常吃安康鱼对补血、调理肠胃、补肾、肠胃消息、减脂、美容养颜、提高免疫力、提高记忆力、降低胆固醇、保持视力、治疗咳嗽、预防肝病也有很好的效果!

是一种被误解较多的鱼,营养价值比带鱼高,比鲫鱼新鲜,但长得丑,所以被讨厌!山东沿海地区,安康鱼的价格也很便宜!一般只卖6 ~ 8元一斤。比猪和牛羊肉便宜多了!但是安康鱼的长相奇奇怪怪,被很多人“讨厌”,误以为它的肉也不好吃。在市场上见面也不选择购买,真是太可惜了。接下来,厨师将和大家分享安康鱼的美味方法!

[酱牛肉安康语]

准备食材:安康鱼、花椒、香菜、葱、生姜、大蒜、干红辣椒、豆瓣酱、食用油、食用油、调料酒、鸡肉、米醋。

具体方法:

1.安康鱼去除鱼嘴,用剪刀切开肚子,去除鱼干,扔掉其他内脏,洗净,去除水分,切成大块,在锅里加水,加入安康鱼,大火后捞出安康鱼,放进装温水的盆里洗干净。

2.在热锅里加油加热,加入一把花椒蛋,适量加入洋葱段、生姜、大蒜、干辣椒炒香,加入两勺豆瓣酱,炒完豆瓣酱后加入安康鱼,加入适量调料酒去除腥味,大火炒好。

3.加入没有放鱼的开水,继续大火,差不多收获汤,加入适量的账号,加入适量的米醋,搅拌好就可以出锅,放盘子后洒上香菜,添加香味,营养美味的酱牛肉安康鱼准备好了!

你喜欢安康语吗?你最喜欢的方法是什么?欢迎在评论区留言!今天的分享到此为止。乐意通过分享使我们的生活丰富多彩。(大卫亚设,Northern Exposure(美国电视))快乐如果你喜欢厨师的分享,请转达收藏店的赞美!是你所有赞、厨师持续努力的原动力。谢谢你的支持。感谢大家。

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