【希鲮鱼籽】“人物采访”如何在多个城市做优质的日本料理？

在诸城开日本料理餐厅是一种怎么样的体验？

随着经济文化的发展，人们生活水平的提高，吃饭不再是为了满足温饱，而是追求更高质量的生活，尤其是对吃饭环境的要求越来越高，日本饭店以精致的烹饪、干净的环境等特点为契机，受到了广大食客的喜爱。很多创业者看到日料未来广阔的市场开日用品店，下面记者会带大家详细了解一下在多个城市新开的13月日式料理。

13月日式料理于10月1日在美洲酒店二楼隆重开业，老板可以说在烹饪和装修风格上下了很大功夫。

台

大厅

榻榻米

是市中心内里州酒店二楼的日本餐厅，地理位置优越，往来的人流挤在一起。作为餐厅，在其中放置景观显得尤为重要，第一眼就决定了能否吸引顾客。

在 设计风格上，店铺主要以唐朝文化为主，墙壁和家具多用原木色。

记者

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你觉得在诸城开一家极品店怎么样？

王经理

13月日本料理餐厅老板

自己比较喜欢日料，想去上海、青岛外地的各种日料馆打卡。不方便，正好有这样的机会，可以在多个城市宣传日料文化的健康饮食，食材对身体好的不仅好吃。

记者

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商店的装修风格有什么特点？

王经理

13月日本料理餐厅老板

主要设计以唐朝文化为主，是榻榻米、长桌、传统文化的大圆桌。

记者

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店里的主要特色菜有哪些？

王经理

13月日本料理餐厅老板

我们在一线城市高薪做了十多年师傅做的超级A级鹅肝，还有整个铁板烤系列都是我们的优势料理，XL级牡丹虾和甜虾、法罗群岛和挪威的优质三文鱼、生、炸、炸、烤的各档都有专人、免费哈根达斯、南瓜挞等。

记者

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这么多优秀的材料怎么选保存？

王经理

13月日本料理餐厅老板

我们要挑选最好的品牌质量的原材料，寻找最好质量的供应商，我们要在保证最高质量的同时比较食材。例如，10箱牡丹虾也比选5箱最好，剩下的将交换。我们还将购买三台超低温冰箱，每天都把锁锁上锁新鲜。

记者

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对以后的日用品店有什么计划？

王经理

13月日本料理餐厅老板

先把这家店做好！如果做得好，自然会有更大的发展，我会努力不离开家，吃健康纯正的日本料理。

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日

式

人气料理

厚切三文鱼

厚切的三文鱼的鱼腹部位，鱼腹是整个三文鱼肉质最肥嫩香润，营养价值高，口感最好的部位~

芝士焗虾

虾身以甜味作首，甜虾刺身则有粘粘的口感，要想感受独特的质感唯有新鲜的甜虾刺身。

鸡肉串

每天现切现串，有盐烧和酱烧两种选择。几乎能吃到鸡所有的部位，鸡翅、鸡胸、鸡皮、鸡膝软骨、鸡胗...

❖章鱼小丸子

章鱼烧面丸本来是一种街头流行的快餐，其做法是将面粉加入汤和调味料，然后再将小块的章鱼和碎姜、碎葱等配料掺在一起，最后煎烧成丸状。

❖味增汤

味增汤是一种极具日本传统饮食特色的汤，主要以味增为主要酱料煮制而成。味增是一种用黄豆制成的酱，味道十分鲜美浓郁。

饮品有清酒、烧酒和日式饮料

烧酒

烧酒作为日本固有的蒸馏酒夸耀于世界

烧酒是日本具有代表性的蒸馏酒，为酒精度25%以上的高度酒。烧酒根据酒税法分为甲类和乙类。甲类是连续式蒸馏机上蒸馏制成，酒精较高，比较柔和，为一般人所接受；

清酒

借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒

日本清酒虽然借鉴了中国黄酒的酿造法，但却有别于中国的黄酒。该酒色泽呈淡黄色或无色，清亮透明，芳香宜人，口味纯正，绵柔爽口，其酸、甜、苦、涩、辣诸味谐调，酒精含量在15%以上，含多种氨基酸、维生素，是营养丰富的饮料酒。

日式饮料

好喝又好玩的网红波子汽水

网红波子汽水，没想到开瓶就被KO，这设计也太反人类了。口感轻快流畅、喝起来相当顺口。爽口的辛味痛快地过喉，在口中留下无比清爽，真的是好喝又好玩。

店内套餐标准

238元套餐

尊享个吃:3A级鹅肝，牡丹虾，海鲜松茸壶，海胆蒸蛋，火焰鲍鱼，蒲烧鳗鱼。

328元套餐

个吃:小青龙，5A级和牛，3A级鹅肝，牡丹虾，海鲜松茸壶，海胆蒸蛋，火焰鲍鱼，蒲烧鳗鱼。

598元套餐

个吃:蓝鳍金枪鱼大腹、小青龙，5A级和牛，3A级鹅肝，牡丹虾，海鲜松茸壶，海胆蒸蛋，火焰鲍鱼，蒲烧鳗鱼。

套餐内不限量供应：优质三文鱼，XL级甜虾，北极贝，希鲮鱼籽，超低温白红金枪鱼，新西兰小羊排，海胆酱芝士虾，芥末章鱼，中华沙律，扇贝裙边，玉子烧，盐焗大虾，牛仔骨，牛舌，和风牛肉，培根金针菇，日式千层，南瓜蛋挞，熔岩虾球，秋刀鱼，多春鱼，盐烤青花鱼，日式红烧肉，大福，照烧丸子，烤三文鱼头，芝士鱼肠，芥末芝心包，龙虾沙拉包，芝士松坂，日式蛋饺，唐扬鸡块，日式年糕，骨付香肠，薯条，鱼籽福袋，纳豆，秋葵沙拉，冰草沙拉，铁板菲力牛排，天妇罗系列产品，芝士系列产品，蒜蓉系列产品，日式烧鸟系列，各类寿司，清酒，梅子酒，可尔必思，青岛啤酒等不限量供应！

免费喝酒

凡是中午到店消费的顾客即可免费喝扎啤和朝日啤酒。

十三月

地址：诸城府前街1号密州宾馆C座二楼

订餐电话：130 1167 7188（微信同号）

营业时间：9:00 - 21:00

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十三月日式料理

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