【面包蟹图片】你对新鹏海鲜|面包店了解多少？

面包蟹也被称为“金蟹”、“爱尔兰甜蟹”，学名为“食用黄蟹”，主要在北京大学西方少量分布在地中海。主要颜色为红褐色，有椭圆形的脊甲和一对健壮的钳子。成年的面包蟹是25厘米宽、最多3公斤重的典型夜行肉食动物。

面包蟹，学名“食用黄桃蟹”

在欧洲，面包蟹是很重要的一种。面包店在欧洲的地位相当于三秋蟹在中国的地位。蓝蟹在美国的地位，进步蟹在加拿大的地位。目前，面包蟹是西欧最大的捕捞蟹种，特别是在不列颠群岛附近的海岸，每年捕捞量超过60，000吨，其中一半以上是在英国捕捞的。

来中国的英国面包蟹都有一个有趣的现象，叫“Lady”，而不是“Gentleman”，这是国内经常吃的母猪。因为亚洲人喜欢吃螃蟹，欧洲人喜欢吃螃蟹，捞出来后在欧洲卖的是清一色的公螃蟹，出口到亚洲的都是母螃蟹。

小面包蟹

扁平的面包蟹一般生活在岩石裂缝中，遇到危险的时候，把自己卡在岩石缝隙里，或者埋在泥沙里。如果有一点背部不幸被抓住，脚和大螯合物就堆在腹部下面(就像玛丽莲梦露的经典动作一样)，保护这个脆弱的部位。

嘟嘟巨蟹一般比雄性体型大。和大多数螃蟹一样，雄性肚脐窄，雌性宽，在繁殖季节，雌性会剥皮，在新甲壳变硬之前跟踪和按压雌性，直到交配为止。受精卵的数量可以达到2万个，在母猪的肚子下孵化之前，可以抱着卵。(威廉莎士比亚、受精卵、受精卵、受精卵、受精卵、受精卵、受精卵、受精卵)

繁殖期的面包蟹

面包店最大的优点是蟹肉很饱。螃蟹药膏的量是普通螃蟹药膏的6 ~ 10倍，烹饪方式非常简单，所有人都抵挡不住满是螃蟹的诱惑！

蟹黄爆满

下面夹子给大家介绍几种面包蟹方法——蒸、咖喱、台风收容所。总有你最喜欢的方法~

清蒸面包蟹

1.面包蟹肉质最好吃。冷水、肚皮朝上放在蒸笼里，堵住水蒸，中和5 ~ 8分钟左右即可。在水中加入一些料酒和生姜，释放腥味。

2.蒸螃蟹，同时出汁，将所有材料放入锅内，用小火盛一盘，直到黑糖融化。可以使用糖，也可以感觉到红糖变得更加温暖，醋还可以再装一盘。(莎士比亚)。

3.螃蟹蒸熟后，冷却一点，按下蟹喙位置，向下用力，就可以轻松地撕开背部皮，看到很多蟹黄。先取出贝壳中的蟹黄，去掉蟹嘴、沙袋、蟹心和棒状鳃。

4.用刀纵向切开，皮厚，需要力量。把蟹钳放平，用刀背水平敲几下，就可以完全取出蟹肉。

咖喱面包蟹

1.面包蟹洗干净后剥掉脸颊，用刀背切碎蟹钳、大蒜、生姜、洋葱，土豆切一小块。

2.倒入醋、调料酒、生烟，将螃蟹浸泡15分钟，捞出后倒入蛋液搅拌。锅热后，倒入适量橄榄油加热，然后倒入各种材料炒。

3.在锅里倒入黄油和橄榄油，加热至黄油完全融化，倒入掺有蛋液的螃蟹，炒至蛋液凝固，倒入碗中准备。

4.在锅里倒水，之前煮好腌螃蟹的调料后，可以加入炒好的材料和咖喱片、土豆块、螃蟹，盖上锅盖，煮到汤变稠为止，倒入椰奶，再出锅。

台风保护所面包蟹

1.面包蟹摘下蟹腿蟹钳，分离蟹壳，切片，去除鳃，把葱切成小块，生姜切成薄片。

2.在锅里放油加热，炸面包蟹块，放入葱、生姜、辣椒，炒好

3、加入适量的调料酒，抽适量的生烟，炒

4.加入适量清水，大火炖一会儿，在锅里撒上葱。

现在是面包店最肥沃的季节！

里面飘着橙色的蟹膏，覆盖了整个螃蟹盖子

蟹膏丰盈诱人

蟹肉丝嫩滑

你真的不想尝尝吗？