【哲罗鱼】三化五的极光

哲拉

也叫哲拉三文鱼。这条铁路是冷水鲑鱼的大型肉食鱼，是世界上稀有冷水鱼类种类之一。黑龙江路没有肾的大小，大的也有一米多长，五六十斤重，又长又圆。看起来很可爱，但却是水里的霸王。对小鱼来说，你没有商量。铁和马赫都是鲑鱼，是亲戚。铁在冷水中生长，以生物为食，所以肉质特别细腻。黑龙江人用它做馅包饺子，很新鲜。用铁做生鱼片、烤鱼、丸子也很好。

塞尔罗

法罗

大号三角衣，体型和鲭鱼有大象，但比花宽。可以说是大鱼，但与铁比相比小很多。能力可以长到十几斤。像松花一样，波罗的肉也富含脂肪，同样要煮，要用波罗汤甜，味道好，香味好，最好像酸辣嘴一样醒酒。

法罗

Leuciscus，面子扁，高，腹部圆，没有腹部，背部有点隆起。头发短，端口位置或稍低，无上下颌骨角质边缘；没必要，眼睛大，吞齿2排，专家呈柱状，外行侧平整，末端稍弯曲，有钩。侧线完整。鳞片中等或小。背鳍将从福利鳍起点的后部开始。Leuciscus，面子扁，高，腹部圆，没有腹部，背部有点隆起。头发短，端口位置或稍低，无上下颌骨角质边缘；没必要，眼睛大，吞齿2排，专家呈柱状，外行侧平整，末端稍弯曲，有钩。侧线完整。鳞片中等或小。背鳍将从福利鳍起点的后部开始。

夜路

胡罗语、三化五罗中的小鱼是乌苏里江流域常见的小鱼。头部小，身体呈方形圆锥状，葫芦鱼的体型与古代朝鲜使用的葫芦钉相同，细长的身体身高为5 ~ 8厘米，因此乌苏里江流域的许多当地钓鱼爱好者都称这条鱼为霍拉鱼。因为肉类含量高，肉味新鲜，所以是高蛋白新鲜味道的经济鱼类。随着野生资源量的减少，受到人们的喜爱！

铜

黑龙江东拿语的名气很大，也叫三五华。

东娜鱼肉质细密，有蒜瓣肉质，怎么煮都好吃，但最有名的是热熏铜锣。黄铜柿子鱼很厚，没有毛刺，是失效鱼，不是全年都能吃的味道。铜鱼一般价格在70-150左右/斤左右，取决于市场的量产程度，

一到冬天，铜鱼的味道特别新鲜。