【澳洲龙虾养殖】乘“家”建“楼”，养殖澳大利亚龙虾，广东中山市一家企业探索澳大利亚淡水龙虾

1月7日，记者走进杨辉新湾的养殖场，了解了澳大利亚淡水龙虾这个新的养殖品种。

坐“家”建“楼”，养殖澳大利亚淡水龙虾

杨辉进入新北镇创业水产养殖场后，一片冬幕反射着冬天的阳光。温室里温度达到28，湖水平静，但与其他虾类养殖不同，放眼望去，整个虾池里竖起了很多竹竿，黑色的格子露出水面。(在我看来，莎士比亚。)。

杨辉和他养殖的澳大利亚龙虾。本报记者余兆宇照片

"这个黑格子是我们为龙虾建造的‘建筑物’。"杨辉笑着说。杨辉是沙溪人，曾在河南、湖北等地养殖过多年龙虾，近年来，随着太多企业和养殖户进入龙虾养殖业，市长/市场竞争激烈，利润不断下降。杨辉开始寻找其他养殖品种，他看中了国内尚处于探索阶段的澳大利亚淡水龙虾养殖。

2013年，杨辉开始在江门建立一个小型育苗基地，摸索时发现澳大利亚淡水龙虾养殖的主要技术在于苗种的孵化。由于澳大利亚淡水龙虾的生殖特性，属于连体孵化，通俗地说，应该进入“产房孵化”，如果不掌握好孵化技术，一般存活率只有30%。为了提高孵化技术，杨辉专门去北京学习了半年。目前，他的虾汤每只成熟的母虾可以产卵300 ~ 800个，孵化成功率达95% ~ 98%。经过他的不断摸索，目前循环式自动繁殖技术已更新为第七代，其中几项技术也申请了专利。

解决孵化率问题后，为了提高单位无糖产量，杨辉开始尝试高密度养殖。在养殖过程中，杨辉慢慢摸索龙虾的特性，在龙虾上建了“家”，建了“建筑物”。杨辉介绍说，根据虾汤面积的比例建造“建筑物”，各“建筑物”用黑色塑料网分为3 ~ 5层，增加龙虾活动空间。在“建筑物”中同时加入一定数量的圆形塑料管“虾屋”，以便龙虾在剥皮繁殖时保护自己。

龙虾为了处理活动空间和高密度养殖的矛盾，杨辉的虾汤进行科学的空间设计和布局。例如，将虾汤分成一个“房间”，首先将虾苗放在其中一个房间里，随着时间的推移，体型增大，密度增大，杨辉会根据情况调整房间数量。根据他目前的高密度养殖技术，每亩产量可达600-750公斤，正常亩产量为400-600公斤，产量大幅增加。

新型粮食品种在市场上很受欢迎

“刚刚出了250公斤的货，春节快到了，需求增加了，刚才一直在调整物流渠道。乌鲁木齐的顾客也在打电话催货。”把阿明辅机的聊天记录给记者看。抖音(抖音)(WHO)认识杨辉后，被他的经验和思维方式所吸引，阿明从深圳来到中山，几个月前加入公司，担任杨辉的助手。阿明介绍说，目前每天龙虾销售量可达1100 ~ 1300公斤，光是广西白酒每天就要求500公斤，生产的成品虾不能满足市长/市场需求。1月6日，拥有1000多个生物连锁品牌的“钱阿姨”主动前来洽谈合作，希望供应。

利用现有的家装销售渠道，杨辉养殖的澳大利亚淡水家装这样新的品种逐渐打开了市场。但由于中山土地分散，没有养殖规模，无法满足市长/市场需求。所以杨辉在周边其他城市找到了土地，扩大了养殖规模。今天，在沙溪镇、珠海、江门建有育苗基地。中山、江门、湖北、潜江、孝感等地均有养殖基地，其中中山、新万镇的养殖规模为200多亩。杨辉供应树苗并提供技术支持后，中山8家养殖户开始养殖澳大利亚龙虾，中山整体养殖规模达到800亩。

杨辉说，目前在全国范围内，澳大利亚淡水龙虾养殖领域处于小而分散的状态。为了推进这个新品种养殖业，他从去年开始全部转让澳大利亚淡水龙虾。他给记者计算了中山目前的土地租金、人工、饲料、树苗等费用。澳大利亚龙虾的养殖成本约为30元/公斤，池塘的价格约为80-100元/公斤，一年可以做到2 .市农业部门也关注这一新的养殖品种，希望探索水稻虾共育和虾蔬菜共育模式，为农民增加收入。(这篇文章是从[中山日报]调来的。如果有版权问题，请联系wx@。)。

[关键词]:澳大利亚淡水龙虾育种水产养殖销售