【塘角鱼图片】汤角鱼：是好吃的入侵物种，但被排泄物喂了，被误认为是“垃圾鱼”

导游：像鲭鱼一样，因为美味，在南方大量养殖，现在被误认为是肮脏的鱼

北方的民间有句老话。“鲭鱼炖茄子，坚持爷爷！”" "

鲭鱼是我国的土生鱼类，自古以来其评价就很高，很多人仍然是它的粉丝。

毛以前也喜欢吃鲭鱼，那时候基本上是野生的鲭鱼。偶尔钓到一只不亚于春节。

但是以后不吃，在市场见面也不会买。听到鲭鱼说“垃圾鱼”，不仅能在下水道里生存，还能吃垃圾，甚至是死去动物的尸体，对鲭鱼失去了好感。(阿尔伯特爱因斯坦)(美国)。

但是后来发现，这里提到的鲭鱼其实是一种入侵物种，我国的鲭鱼只是“五常”。尽管如此，心里还是有一点阴影，从那以后很少吃鲭鱼。(莎士比亚)。

今天告诉人们这是最近被误认为“垃圾鱼”的池塘角鱼，实际上完全不知道是好吃的入侵物种，现在南方很多地区也大量养殖。(莎士比亚)。

鲣鱼：长得像鲶鱼的鲣鱼

汤角鱼和我国的鲭鱼长得确实很像，如果对这两条鱼不太了解，往往会愚蠢地分不清。(莎士比亚)。

事实上，汤阁语的学名是汤池，民间称之为埃及汤池，埃及胡子鲶鱼，从这个称呼可以看出，它来自遥远的埃及。

汤角鱼和我国的鲭鱼是近亲关系，它们都是鲶鱼形状的目的之一，但细分起来，我国是“鲶鱼”，埃及是“鲶鱼”。它们在外形上真的很相似。都很大，尾巴也很小，有点丑。(莎士比亚)。

据说外来和尚会念经，这话也不假。汤角鱼与我国本土的鲭鱼相比，优点也很明显。首先是它的生长速度更快，头也更大。

土生鲭鱼通常体重很难超过一斤，但池塘角鱼生长得很快，个子高，可以长到几十斤。

第二，肉质也很新鲜。大陆的鲭鱼肉质鲜嫩，这是很多食物公认的。埃及莲花池角鱼也不错。与本土鲭鱼相比有一些差异，但肉质比较嫩。特别是营养价值高，含有大量蛋白质和脂肪。

最后，它食性混杂，养殖成本低。此前，池塘各鱼还具有生长快、食性杂、耐病性强的特点，对养殖户来说，可以大大降低养殖成本，但利润相当可观。(大卫亚设)。

这也是当初汤阁鱼引入我国后，广东、广西、海南、福建等南方很多地区的渔民大量养殖汤阁鱼的原因。

好吃的入侵鱼类反而被认为是最脏的鱼

原来引进汤角鱼是经济价值高、生长快、个子高、肉质新鲜的特点，但后来被很多人认为是“垃圾鱼”。事实上，这与当时一些渔民的养殖方法有关。

汤角鱼本来就丑，全身黑，有四套嘴巴和胡子，好像不太喜欢。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，哈姆雷特)此外，它天生喜欢吃腐肉，尤其是一些家禽的血。

当时，部分农民养殖池塘各鱼也是好事。为了长得更快，甚至去屠宰场买废弃的边角材料扔进池塘喂鱼。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，食物)一些养殖户发酵一些动物的排泄物，直接倒入池塘。

再加上这种鱼的适应能力真的很强，有很强的生命力，可以在下水道里生活，其他鱼也买不到，池塘角鱼可以顽强地生活。

下水道里可以生吃，喜欢垃圾，一些农民用发酵的粪便水、动物的腐肉喂食，这种事情报道后，汤阁鱼也被贴上了“垃圾鱼”、“最脏的鱼”的标签。

再后来，一些商家看到塘角鱼的价格远不如前了，可是本土的鲶鱼价格依然昂贵，不良商家就开始用塘角鱼冒充本土鲶鱼销售，这更是让不少人对它讨厌起来了，甚至连本土的鲶鱼也被受到牵连了。

时至今日，在南方的一些市场上，也常见到有塘角鱼销售，可是它的价格却低得可怜，而且即便是价格再低，也难以达到较高的销量了，就是因为“垃圾鱼”这个难题的标签。

甚至有些钓友在野外钓到这种鱼了，都会送人，或者是把它扔掉了，他们都说这种鱼不敢吃。

其实说到这里，小毛还是要给埃及塘角鱼说句公道话，这种鱼并不是天生爱在污水中生长，只是它们在污水中也能生活而已。

如果是在干净水质养殖的，它的味道是真的不错，要不然在南方也不会曾广泛养殖了。别看塘角鱼在南方一些地方低价卖不动，可是到了北方地区还是比较抢手的，价格也不便宜哦。

各位网友们，你们爱吃塘角鱼吗？知道塘角鱼和我国本土鲶鱼如何区分吗？欢迎大家在下方留言讨论！